您现在阅读的是
闻心小说www.wenx.net提供的《我靠美食,暴富了》50-60(第7/16页)
,味道也不赖。
水池边,程帆刻意忽视掉满屋子的腊肠香气,正低头清洗着蒜苗,眼前闯入一只手掌,程夏递来一片香肠到他唇边。
令人垂涎欲滴的奇香,落到跟前,腊香更浓烈了十几?倍,他的眼睛几?乎被面前的腊肠全部吸引,张口叼走,慢慢包在?嘴巴里咀嚼着。
辣椒、花椒的香气浸透到肉块里,经过时间的酝酿,产生了一种奇妙的化学反应,风味独特。
肥瘦相间,咸辣适中,一口下去肥油爆汁,不油不柴,舌尖先麻后?辣,火辣辣的灼烧感填满了整个口腔壁,香辣开胃,叫人欲罢不能?。
原来手工腊肠这么美味的吗?
程帆觉得自己以前吃过的腊肠,简直是暴殄天物。
摘干净的蒜苗,经过清洗,斜切成蒜苗段,锅中倒油,加葱姜蒜,腊肠片翻炒,煸炒出红油,倒入蒜苗段继续翻炒几?十秒。
炒至蒜苗段稍稍软榻,加少量生抽调味即可,关火出锅。
因?为?腊肠本身加了佐料调味,鲜香麻辣,不需要?添加太多佐料,原滋原味的,已经足够鲜美了。
清炒个菠菜,少量豆油,煸炒出肥肉油脂,倒入清水煮开。
腌制好的肉丝,下到沸水里,煮熟,加生抽、食盐和麻辣鲜,给?肉汤调个味道,淋上鸡蛋液,加味精,撒上一把葱花,关火出锅。
程帆帮忙端菜,拿碗筷,程夏用抹布擦拭干净灶台附近和油烟机,洗把手,过来吃饭。
窗外,寒风呜呜咽咽,不间断。
室内,程夏用汤勺给?自己盛一碗肉丝鸡蛋汤,先暖暖胃。
这个季节的菠菜,叶片肥厚,水灵灵的,菠菜梗子脆生生,甜津津。
积累的糖分,在?舌尖蔓延,简单的清炒烹饪,这道美味时蔬完全不输肉菜。
如果?说肉丝鸡蛋汤,主打一个滚烫鲜美,肉丝滑嫩,那?么清炒菠菜则是纯天然的风味,清甜解腻。
品味前面两道菜肴,她夹来蒜苗段,放置到腊肠片,一同夹起送来。
经过热油煸炒过的腊肠,炒出部分油脂,仍能?爆油汁儿,比起煮熟的腊肠,溢出的油汁儿略少些?,更添几?分劲道口感。
蒜苗又脆又嫩,吸收了腊肠里的红油,香香辣辣。
咀嚼间,不只有?腊肠的香辣,也有?蒜苗本身的微微辛香和鲜嫩。
简简单单一道家常菜,腊肠越嚼越香,太费米饭了。
扒完一碗米饭,程夏又添一碗。
程帆也低头扒米饭,一口腊肠,一口米饭,香的咧。
炸小鱼儿
剪辑完视频, 发布到个人平台,程夏浏览一圈点赞消息和?评论,一个多星期没有发布作品, 账号涨粉速度略微回落, 目前她个人账号刚破三十万粉丝。
刚上传完作品, 立刻有眼尖的粉丝打卡留评——
【还没看, 先按个爪。】
【终于更新了,呜呜,换设备后,分辨率好清晰, 看着好诱人, 更馋了。】
【滋滋冒油, 这个腊肠绝了。】
【肥肉块晶莹剔透,爱了爱了,刚吃完午饭, 又?饿了,呜呜~】
【这个色泽,这个红油,我能炫一根。】
【刚才看的才三十几条评论, 一眨眼, 过三百了, 大家?好厉害。】
翻完评论区, 程夏照例翻看了一圈私信,婉拒前面几个寻求合作的厂商。
她的目光落到下一个发私信的名字, 有点眼熟, 好像是某个连锁品牌商超名字。
回想一圈,似乎是她在市级、省级比赛时的赞助商超。
点开?私信, 对方感谢了程夏在省级比赛场上吃螃蟹,让他们商超的螃蟹销量暴增,感谢完,又?提出想要跟她合作的意图。
这家?商超品牌家?喻户晓,全国?连锁店,且口碑不错,赞助比赛的食材非常新鲜,是有目共睹的。
程夏当即添加对方留下的联系方式,致电询问对方想要推广哪类产品?
很快对方接听,聊完后,双方初步达成口头合作,程夏明天?会前往实体店考察,再决定要不要合作。
挂掉电话,发现三人小群里收到邵骏和?范祥的消息。
邵骏:【夏姐,又?背着我吃好吃的。嘿嘿,还好我灌了好多腊肠,刚吃完午饭的我,立马蒸了一根,准备当饭后零食吃。】
范祥:【看得我也饿了,刚才在阳台割香肠,上锅蒸。】
程夏回:【我接了个推广,明天?去实体店考察,打算自?己做一些年货,你们要来吗?】
邵骏不关心别的,只?关心:【年货?好吃的?我来我来。】
范祥:【加1】
一夜安睡,第二天?吃过早饭,三人小分队在花源里汇合,出发前往市里的广源商超。
广源负责人一早收到上面派的任务,接待她,大家?来到水果区域,店里的车厘子色泽棕红,颗颗圆润饱满,看着油光水滑,价格比世面稍贵,但品质极好。
个头大,脆甜多汁儿,程夏和?邵骏、范祥品尝完,都觉得不错。
双方达成合作,见程夏她们徒步来的,商超负责人贴心派遣商超派送员把几箱车厘子送到花源里。
程夏这边又?在商超逛一圈,采购各类食材,例如面粉、白糖、红糖、鸡蛋、芝麻、玉米油、食盐、青虾等等……
又?特意到菜市场采买了一大兜小杂鱼,这种?鱼塘里生长的野生杂鱼卖不上价,七八块钱一斤,她们买了一大兜,才花了五十块。
买的多,老板颇为大方地给她们抹去零头。
回到花源里,正好商超的配送员也到了,车厘子完好无损被送到她们手里。
程夏给范祥塞一盒,这么多,她也吃不完。
范祥也不跟她客气,笑嘻嘻收下。
把车厘子放回家?,又?帮着程夏把大包小包拿到六楼小阁楼。
邵骏和?范祥负责把小杂鱼清理?出来,程夏则架上拍摄机器,拍摄素材。
她给大虾去头,剥出虾仁,用牙签挑出虾线。
剥好的虾仁丢进料理?机,加姜、盐、白糖、胡椒粉和?清水,打成虾泥。
加木薯粉,给虾泥揉成面团,分成大小均匀地面剂子,搓成圆柱形的长条状,切成放到沸水里焯熟,捞出过凉水,用微波炉风干。
程夏这边把虾泥面团风干好,那边邵骏和?范祥终于处理?完一大兜小杂鱼。
邵骏脑袋晕乎乎的,不明白程夏为什么偏偏要挑这些没人要的小杂鱼:“终于弄完了,这鱼太小了,刮鱼鳞,去内脏都不方便?,夏姐,这种?小鱼有什么好吃的?”
范祥起身,眼前一黑,差点栽到地上去。
程夏眼疾手快地搀扶住他:“现在离过年还早,不用这么客气。”
范祥:“……”
程夏又?对邵骏说:“赶紧拿去清洗干净,一会儿用葱姜和?盐腌制了,拌个面糊糊,放到油锅里炸得酥酥脆脆,可香了。”
听着好香的样?子,邵骏立马馋了。
邵骏去清洗小杂鱼,范祥也不能闲着,程夏给他安排任务,帮忙切虾片。
要切成薄厚均匀地虾片,很考验刀工。
范祥意识到这是一个很好锻炼刀工的机会,他不像邵俊在学校
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)