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闻心小说www.wenx.net提供的《每日新菜单(美食)》80-90(第10/14页)
入让虾肉的香味极大程度地激发,并起到一定的去腥效果,毕竟明虾为海虾,多少都带点海腥味,蚝油提升咸为味的同时给这道菜再上一层色泽。
而这道菜最重要的一点是不能加入酱油,加了酱油后整体金红的色泽会被打破,变成黑黝黝的一道菜,虽然味道不会有什么大的改变,但却会夺了虾本身的原味,而且卖相也会大打折扣。
凌越做菜有一个习惯,习惯把锅柄对准自己,然后舀一勺菜汁,重复地浇盖在菜的表面,这样做的目的是让菜更加入味,且能保持汤与菜是同样的咸淡,不会变成菜味道正好但汤咸但的情况。
最后烧到只剩下一点点汁水后,再让汤稍微吃一些芡,这样一道简单喷香的大虾烧白菜就完成了。
这道菜最主要的调料就是葱姜以及胡椒粉,所以并没有出现调料抢占食材味道的情况,而虾肉的香气十分浓郁,就连厨房外的食客们都闻到了。
他们一个个激动地站起身,眼巴巴地看着厨房门口的方向。要不是怕被外头的大个子保镖赶出去,真想进去端菜就吃。
绿色的香菜段点缀在一盘虾肉中,白菜的颜色已经被烧得和大虾一个色泽,见到这道菜的食客们差点没发现里头还有白菜这个食材。
只见楚诗语晃动着筷子,不由自主地出声,“一盘里大概有三十只虾,才六十八元,真好吃一如既往的味美价廉!”
“还真是三十只。”
“我这儿也是三十只,凌老板果然严谨,连虾的数量都把控得刚刚好,每个人都公平公正。”
“这明虾个头大,三十只差不多一斤了,咱们这儿最大的菜市场一斤都要四十元,凌老板真就只赚个辛苦钱啊。”
食客们都还没吃呢,就已经替凌越操心起她是否会亏本的问题,而真当刚刚说话的食客吃到美味虾时,他们恨不得跪求凌越涨价,别亏本了以后转行啊!
虾肉已经被剥去了外壳,紧实筋道的口感,虾里头保留了其原本的鲜甜,而虾肉原本的鲜香被完全萃取出来被白菜吸收,所以甚至白菜比虾肉还要好吃。
“我男朋友都没给我剥过虾,凌老板都能给我剥虾了呜呜。”楚诗语一边吃一便感动。
“哼,有那谈恋爱的时间还不如多来真好吃吃饭,至少是实实在在握得住的幸福美味。”
此时,她们后桌一男子突然叫住经过的赵俊奇,发自内心且真诚地说:“赵哥,你帮我们跟凌老板说一声呗,涨个价吧,真怕哪天凌老板不干餐饮了,或者问问凌老板要怎样才肯延长营业时间。”
赵俊奇已经不觉得惊讶了,现在都有食客相以三倍的价格求凌越单独开小灶,更别说要求涨价这事儿。
但他们凌老板不是个看钱滴人,所以赵俊奇只能无奈地摇摇头:“小哥们儿,这我是真帮不了你,凌老板要是个爱钱的人还好说,但她只是一个咸鱼王啊,下班比我们都积极呢。”
第一次来真好吃吃饭的唐和志,老板下班比员工还积极?这家饭馆营业到几点啊?他还想打包一份回去给心爱的妻子呢。
第88章 松鼠鳜鱼2.0 返场菜,新任务……
他刚想到这,正好就有人解答了他的疑惑。
“就营业到下午三点,我已经跑空好几次了呜呜呜,这次能吃上这香酥鸡完全是因为我今天休息。”
赵俊奇是个大漏勺,“我们凌老板最近也在考虑更改营业时间的事情呢。”说完,他连忙捂住嘴,怎么把心里话都说出来了?
他想打个马虎眼混过去,但食客们显然不让。
“赵哥这是第一手资料吗?是不是要改营业时间啦?期待期待!”
“真的啊!我们不求多,就多延长三个小时,到下午六点,那样我就可以把午餐和晚餐都交给真好吃了嘿嘿。”
阮莹非常赞同的这人的话,凌越的饭馆和外面的餐馆都不同,食材都是当天商户现送的新鲜蔬菜和肉类,所有极为安全和健康。长辈们都说外边的餐馆不卫生,那是因为他们还没有遇见真好吃。
真好吃的存在不仅仅造福食客的胃,更是打脸对外边参观的偏见。
她也希望真好吃增加营业时间,只不过是在心里默默想。
此时路仁从赵俊奇身边路过,摇了摇头,“人怎么可以闯这么大祸呢?”
凌越是说要更改营业时间没错,但不是改长,而是改短,她说过要多空出一些时间来经营农场。所以现在食客们有多开心,到时候就会有多难过。
“嘿嘿,大家稍安勿躁,先安静下来吃美食呗,这延长营业时间这件事,还需要我们真好吃再次进行商议才行,还是那句话,凌老板就一位,别把人累坏了哈。”说完,不等食客们再说些什么,一溜烟跑回厨房。
正在烧菜的凌越,“食客们要吃了你啊?这么慌张。”
“就是快要把我吃了。”
“放心吧,有我的菜在,绝对不会轮到吃你这个程度。”
唐怀远以为自己已经足够自信,却没想到遇见凌越之后,不仅在厨艺方面比不过她,现在连自恋都比不上她了,而且她还真有这个自信,真是哪儿哪儿都比不过。
以后谁再说他自恋他跟谁没完。
赵俊奇:“不管,我现在就在厨房帮忙,路仁和邓一珩去外面。”说完,非常识趣地洗白菜。
凌越只好答应他的要求,她是个好老板,偶尔员工有点调换岗位的需求,可以满足。
在外面的食客没见到赵俊奇的身影,而路仁话特别严,见问不出什么,于是被迫乖乖吃菜。
这一乖,就乖到了结束营业的时间,再一次询问无果后,大家乖乖离开。
别惹凌老板心情不好,否则请假了他们上哪吃饭去?
不想再次体验三天吃不着美味饭菜的日子!
夜晚,凌越就着夜色在绘制农场大棚的平面图,既然决定要做,那就做得完美,免得后续出现什么问题再次返工,在她这里绝对没有白干的事情。
捧着电脑一直到十二点,久违的系统奖励声音响起。她这才反应过来,如今已经是五月份……
真是忙得月份都不记得,她的凉茶应该卖够份数了吧?她记得这个月一共在店里卖了三次,每次食客们的反应都不一样。
“真是一道美妙动听的声音啊。”
她现在只要一听到叮这个音效,就知道自己的奖励要到账了。
【恭喜宿主完成四月份奖励,任务奖励如下:
一、初级蔬菜种子,内含胡萝卜、白菜、生菜、白萝卜、油菜白菜。
二、蔬菜生长激素一吨。
三、搬运货物的大货车一辆。
四、农场规划启动资金二十万。
美味酒楼系统五月主线任务发布——
请宿主在5月30前让食客吃上大棚种植的新鲜有机蔬菜!
五月支线任务发布——
请宿主完善大棚主要设施,恢复大棚原本美貌。
任务完成将发放未知奖励。
另:总体厨艺天赋增加30,总55;总经商天赋增加30,总53。】
她直接忽略天赋值,惊讶系统突然的大方。
“送钱了?任务还这么简单?好好好。”
凌越开心得跳上床,一连打了好几个滚后才冷静下来。在看到手机的转账信息时,又打了几个滚。
换做以前二十万不至于,
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