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闻心小说www.wenx.net提供的《我靠美食,暴富了》60-70(第12/15页)
程夏:“没了。”
对方低头一瞅:“这是?什么啊,闻着好香,这个面卖吗?”
从七点开始忙活到九点半的程夏:“……”
余光扫见一个熟悉的人,她本着现在店里这么困难,送上门的钱不赚白不赚:“这个面18元,我们店里的肉丝面卖15元,这个贵一点,因为加了方便面、香肠,还?有鸡蛋,成本高了。”
顾客很理解:“那我要一份。”
听见音箱想起?的到账信息,程夏侧过头,笑眯眯看向何佳佳
被她这么一看,何佳佳浑身毛孔竖立起?来,得知只是?让她帮忙煮个面。
程夏又问?她吃没吃早饭,何佳佳说吃过了,等程夏口述完做法,端着面碗到一旁吃面去了:“你现在才吃早饭啊,挺辛苦的。”
程夏嗦着方便面,被这一碗热烈鲜美的面食,抚慰了辛劳。
她不觉得辛苦:“还?好。”
中午十点,她要回学校了。
留何佳佳帮忙操作炸货,十一点,吕阿姨来店里试工,两?人一起?看店。
京大。
吃过午饭,程夏趁着休息时间浏览了几个平台的个人账号,忙着卖牛肉面,没怎么更新,导致最近增长粉丝人数比较少?。
以前一天流量最好的时候,新增粉丝过万,现在一天才几百个,评论区里,粉丝都在催更。
店里天天煮牛肉面,没什么素材,得搞点新品,才有看头。
现在牛肉面的生意还?不错,因为物?美价廉,已?经有了很多回头客,就是?赚钱,程夏打算搞点赚钱的小吃。
豆浆和油条。
刚出锅的酥脆油条,蘸上甜豆浆,那个味儿,真的绝了。
想到老家的油条,程夏穿来这里快两?年,都没吃过脆油条。
外面卖的半成品油条,炸不出那个脆皮,不够香。
油条不算赚钱,最赚钱的要属豆浆,一斤豆子出六斤豆浆,一杯豆浆卖个2元。
这个世界的黄豆可以充当动物?饲料,以及各类食品领域原材料,价格跟原来的世界没有太大区别,非转基因批发?价不到4.5元一斤,利润贼高。
豆子要的多,店家还?帮忙送货上门。
程夏当即下单50斤,把豆子送到店里,顺便揉了油条面团,用保鲜膜覆盖,放到冰箱保鲜,醒发?一夜。
次日一早,给牛肉汤放到火上炖着,清水泡发?黄豆、花生、大米和小米,红枣隔水蒸熟,方便去皮,让它们泡个冷水澡,暂时不用管。
从冰箱取出醒发?好的面团,用擀面杖擀开,擀成长条,给刀锋撒上一点点面粉,防止粘连,切成宽厚均匀地?小面剂子,两?个面片相?叠,筷子从中轻轻按压,促使两?个面剂子相?互粘连。
忙完部?分面剂子,这时候黄豆和花生已?经浸泡好,过滤出的花生、黄豆、大米、小米和几块冰糖一起?倒入料理机,加入去皮的红枣,适量清水清水,开豆浆模式,打成细腻的豆浆。
准备开店前,程夏给自己炸了根油条,配着一碗甜豆浆,她觉得甜度不够,还?特意又多加了两?勺白糖,喝起?来甜津津的,补充血糖。
昨天忙活一上午没吃早饭,低血糖饿得不行,今天早早给自己安排上早餐。
拉开店门,大家一瞅店家用油条蘸着豆浆吃,脆皮卡兹卡兹的,吃着很过瘾的样子。
可恶,李欣欣被这个脆皮馋到了,就是?蘸着豆浆吃,感觉很奇怪,但是?这个油条应该是?很香的。
昨天群里提前宣布今天卖豆浆油条的消息,李欣欣好奇问?:“这个油条可以泡在牛肉面里吃吗?”
程夏:“可以啊,油条泡面、泡粉都很香,你可以试试。”
李欣欣今天不要卤蛋了,改成油条,现做现炸,为了保持油条的酥脆口感,程夏给她分开装。
不到一小时,六十几份牛肉面全部?卖完,买不到牛肉面,很多顾客抱着试一试的心态,尝试着买了油条和豆浆,就着店里提供的高低塑料凳,坐到路边品尝起?来。
刚出锅的炸油条,烫手得很,下不了嘴,于是?先品一口豆浆,豆子香气醇厚,因为添加了五谷,还?能?品到一丝红枣的清甜。
好浓的豆浆,有些半成品的豆浆味道极淡,喝着跟加了糖的白开水一样,她家卖的豆浆很香,很稠。
几口滚热的豆浆下肚,从胃里窜出一股暖意流向四?肢百骸,油条被吹走热气,拿到手里,手感是?那种外面酥脆,里面空心的感觉。
牙齿切割下,果然出现了卡兹卡兹的脆响,又薄又脆,好香!
这香酥大油条,2元一个,能?把人香迷糊了。
想到老板用油条泡在豆浆的吃法,于是?有人学着她的吃法,尝试着掰下一小段酥油条,放到奶白色豆浆里泡一泡。
见油条稍稍软榻,快去用吸管捞到嘴巴里,入口外皮没有软化,还?是?酥酥脆脆的,内里的油条肉孔洞,吸收了大量的豆浆,一口下去,在嘴巴里爆汁儿。
甜甜的豆子香,和油条的酥香,相?互交织,出现了1+1,大于2的效果,给予味蕾一种惊艳又甜蜜的感受。
“蘸豆浆,能?好吃吗?”
坐在对面的食客见有人也这么吃,一脸好奇看来,彭雨橙疯狂点着脑袋:“好吃,巨香,不信你试试。”
对方昨天吃了牛肉面,上了瘾,今天又来吃牛肉面,跟坐对面高低板凳的彭雨橙说一声:“帮我看一下,我去买个豆浆油条,马上回来。”
几分钟后,她拿着豆浆油条回来了,试验了一遍,惊呼:“豁,难怪店老板这么蘸着吃,真的嘎嘎香。”
半根油条蘸了豆浆吃,剩下半根丢到牛肉面里,吸饱了红油卤汤,外面酥脆,内里孔洞吸饱了辣汤,软趴趴的,更香了。
香香辣辣的,泡了汤水的油条脆皮,酥香又水润,一口辣汁儿爆开,香辣、咸鲜、酥脆、软趴,丰富的层次感逐一登场,这是?什么神仙美味!
黄花鱼水饺
中?午十一点, 吕阿姨准时到?店,这是试工最后一天,明天开始正常上班, 早九晚五, 中午吃饭一个小时, 月休四?天, 底薪4000元,加提成,全勤200元,房补300元。
这家小超市工资一般, 附近比她家底薪高的小超市、便?利店, 月薪五六千的比比皆是?, 不过?时间较长,早九晚九,一天工作十二个小时, 两班倒,累,还要熬夜,钢铁人也受不住。
看着月薪高, 其实按时薪算下?来, 比不上小超市时薪高, 扣掉中?午吃饭一小时, 只上七个小时的班,人舒服, 离住的小区也近, 店里上午比较忙,中?午下?午基本没啥事, 吕阿姨每天乐颠颠来上班,唯一忧愁的是?店里生意不太好,不怎么挣钱,感觉连自个儿的工资都难挣回来,反正没老板们做的牛肉面、肉丝面和炸货挣钱。
每天看着几个小老板们在小吃台前,忙得脚不沾地,吕阿姨心里就很过?意不去——小老板们一天到晚忙着搞小吃,累成狗,反而她这个员工做完店里卫生后,清闲得不得了。
为了挣钱给她开工资,小老板真?是?辛苦啊!
吕连芳也怕这家小超市开不下?去,自己又?要到?外?面找工作,现在外?面朝九晚五,准时上班下?班,一点不耽误私人时间的工作,可?不好找。
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