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“不是说有牛肉面卖吗?”

    程夏:“有啊,牛肉浇头刚好,要等几分钟,可以吗?”

    对于?吃货来说,等几分钟根本不成问题,李欣欣疯狂点头:“可以,我要三?碗,是22元一碗吗?”

    得到肯定回复后,李欣欣扫了66元。

    程夏到厨房取来卤好的牛肉汤,放气?后,放到灶上,开小?火继续加热。

    用另一只汤锅煮开沸水,市场买来机器压的碱面条烫熟,往打包盒里浇上牛肉浇头,铺上青菜,撒了葱花,打包好。

    打包第二份时,店里又来了两名食客,被锅子里的红油卤香吸引来的……

    锅子里咕嘟咕嘟,随着热气?腾腾的白飘散到半空,飘香十里,整个?街道弥漫着一股奇异肉香。

    肉丝面

    立冬后?, 天气一天比一天冷。

    街道旁的植被树木光秃秃,寒冬萧肃,清早起床的上班族抓着半成品的速食早餐, 随意又?简单解决掉早饭问题。

    路过兴盛超市时, 大老远闻见一股浓郁的卤肉香, 糅合了?多种香料, 和辣椒的辛辣,刺激得舌尖分泌出口水。

    路过的行人低头瞅瞅自己手里一成不变的速食早餐,望向不远处的门店薄雾袅袅,热气?腾腾, 三五人排队等候在小超市门口, 充斥着人间烟火气?, 双腿不自觉靠过去。

    等?人反应过来时,才发现自己已经来到小超市店里,她站的地方, 正好?可以清晰地看到压力?锅里咕嘟咕嘟的牛肉汤,红润润的汤水里,夹杂着红彤彤的干辣椒,别提有多么抓人眼球了?。

    看过一眼, 根本?挪不开?眼, 随着靠近, 牛肉汤的卤香越发浓郁醇厚。

    被卤香热气?包裹住, 仿佛驱散了?周身寒意,些许薄雾暖意, 熨贴着面庞, 牛肉的香气?直往人的鼻腔里钻,勾得胃里翻腾起了?酸水。

    一大早起床, 通常人的胃口会?不太好?,这也?是部分食客手里拿着早餐,没?急着吃的缘故。

    可一闻闻到这股卤牛肉香,顿时心摇神驰,勾得胃口大开?,迫切想要进食。

    李欣欣一下子打包走了?三碗牛肉面,见卤汤里还有卤蛋,1.5元一个,不算贵,又?添了?三个卤蛋,放到打包盒里,一起带回家。

    把牛肉面放到餐桌,李欣欣敲响了?父母的房门:“老爸老妈,我把牛肉面买回家了?,你?们?两赶紧起床吧,不然一会?儿?上班要迟到了?。”

    摊上一对爱赖床的父母,李欣欣除了?每天上学,还要承担叫醒父母起床的艰巨任务。

    毕竟父母迟到,拿不到全勤奖,工资就会?少好?几百块,损失的就是她的零花钱呢!

    经过她坚持不懈的敲门,终于把父母吵醒,李欣欣急急道:“快点,牛肉面马上要坨了?。”

    终于,主卧房门打开?,父母穿着家居服出来,李欣欣今天的叫醒任务圆满完成,急吼吼跑回餐桌,打开?外带打包餐盒。

    刚才在店里,她被牛肉汤馋死了?,一路上,忍着馋虫往家里跑,太折磨人了?。

    揭开?盖子,牛肉面的庐山真面目彻底暴露在眼前。

    面条浸泡在红油牛肉汤里,六七个牛肉块,卧着一颗椭圆形的卤蛋,因为她不爱吃香菜,所以只撒了?葱花碎。

    满室肉香,李欣欣再也?把持不住,撕开?一次性木筷的塑料包装,迫不及待夹起一个牛肉块往嘴里送。

    裹着油脂的牛肉块鲜红油亮,红油和牛肉的酥烂一同在口腔里展开?,香香辣辣,咸鲜适中。

    牛肉的肉质粗粝,经过长时间的炖煮,软烂烂,超级入味儿?,辣味浸透到肉质里层,使得牛肉越嚼越香,越嚼越辣。

    刚入口不觉得辣,待缓缓咀嚼后?,辣度渐显,很快鼻尖沁出细细的热汗。

    李欣欣摸一把热汗,又?嗦一口面条,爽滑劲道,嚼着很有韧劲儿?,牛肉汤的咸辣,为面条带来三四分的风味,好?绝。

    “这个牛肉面闻着好?香。”李母刚洗了?脸,连护肤都没?来及得做,闻见牛肉面的香气?,立刻被馋到了?。

    很快,李父也?从洗手间出来,见这对母女大快朵颐,一吃一个不吱声?,也?迅速加入到战斗中。

    大块牛肉,一口一个,满嘴肉肉,吃着超满足,吸收了?牛肉汤精华的面条,很好?嗦,再来一口牛肉热汤,香到恨不得把舌头也?一起吞下去。

    难怪母女俩埋头吃面,不吱声?,牛肉面真的香啊!

    李父也?飞快嗦面,咦,卤蛋也?不错呢,卤汤的蛋咸香浸透到蛋白?里,寡淡无味的蛋白?保持了?原本?的q弹紧致,又?多了?三分咸辣口,滋味儿?更佳。

    除了?最里面的蛋黄,因为煮不进去味道,吃起来很干,有点噎人,咸香的蛋白?还是很美味的。

    吃掉蛋黄,剩下的半个蛋白?类似勺子的形状了?,李父利用凹进去的半个蛋白?,舀牛肉汤喝:“你?们?看,还可以当勺子用。”

    李欣欣觉得她爸真幼稚,懒得理会?,继续闷头吃面,吃光了?牛肉块和面,又?捧起碗喝着汤水,喝到一滴不剩,才意犹未尽舔舔嘴唇,感觉元气?满满。

    李欣欣感觉牛肉块有点少,不够吃,吃得一点不过瘾。

    转念一想,毕竟才二十多块钱一碗,牛肉块不算多,这个价能买到现做现煮的牛肉面,已经很实惠了?。

    冬天就应该吃这种热乎乎的面条,暖胃又?舒服。

    舔走嘴边残留的油香,李欣欣用纸巾擦拭了?嘴角,拿起书包,跟父母说:“我上学去了?。”

    从小区出来,步行几分钟来到街道,经过小超市,发现她家门口等?着好?几位顾客,看着生意很不错的样子。

    邵骏匆匆赶来时,程夏终于得了?空闲,给自己做了?一碗红烧牛肉面,正吃着,听见他急吼吼:“夏姐,我也?要来一碗,我能自己给自己多放点牛肉吗?”

    程夏:“可以啊。”

    程夏给自己也?放了?多多的牛肉,毕竟她天不亮过来看店,又?要忙活小吃,自己也?是付了?牛肉面钱,给自己碗里多加点牛肉块,合情合理嘛。

    邵骏心中有数,给自己加了?一勺牛肉块,便端着碗美滋滋过来跟程夏一起吃面。

    用餐时,有顾客来买牛肉面,程夏正准备放下筷子,见邵骏麻溜起身:“累了?一早晨,你?歇会?儿?,我来。”

    按照程夏的交代,把烫熟的面条放到打包碗里,舀上两勺牛肉汤,一勺牛肉块浇头,操作起来一点不难。

    忙活到十点钟,一锅牛肉汤全部卖完,差不多三十多份的量,第一天尝试,程夏没?敢煮太多。

    后?面陆陆续续有食客登门问牛肉面,邵骏:“不好?意思,今天卖完了?。”

    对方又?问:“明天早上还有吗?”

    邵骏回:“明天没?有,后?天有。”

    听说后?天店里才有牛肉面卖,把对方馋得抓心挠肝。

    看朋友到这家超市买了?牛肉面,香辣诱人,特意急匆匆跑来,准备买了?当午饭吃,结果卖完了?。

    不止门店不时有顾客追问牛肉面,加群的顾客也?在追问牛肉面……

    看群里反馈信息不错,热腾腾的牛肉面,似乎比炸货更受欢迎。

    牛肉面很有搞头啊。

    可惜程夏要

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