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闻心小说www.wenx.net提供的《看我小说的读者都饿了[美食]》50-60(第11/15页)
,他又问道,“什么馅的?”
“皮蛋鲜肉的,不知道您能不能吃的惯。”
陆德良笑了:“吃的惯,早些年在三角洲那边吃过一次,很鲜。”
既然吃过就没问题了,池安安笑笑道:“那就好。其实北方也有这个,我小时候经常吃一家元宝馄饨,皮蛋鲜肉馅做得很不错。”她看了眼时间,接着道,“我先进去做……对了,不用付钱,我明天打算卖这个,不确定这个味道可不可以,您就当做个试吃员吧。”
把人留在前厅坐着,池安安回到后厨洗手,擦干后拿起早上买的馄饨皮,开始包小馄饨。
因为做的是小馄饨,馅不用打得太大,筷子夹起一块放到皮上,再加两颗小瓜切好的皮蛋粒,包起来就算是成了。
她快速包了十五个小馄饨,先给老爷子煮上,调好底料,水开后下馄饨煮熟,舀一勺馄饨汤把调味料冲开,撒上紫菜,冲外面喊问:“您吃葱花香菜吗?”
“吃,都吃!”
池安安抓了葱花香菜放进去,关上火,端着馄饨出来。
“馄饨好了,您先吃,我……”
她话没说完,手机铃声响起,她接起电话,是爸妈告诉她大概还有十分钟过去。
一碗馄饨总吃不了太久,老爷子应该很快就走了。池安安应了一声,然后对老爷子继续道:“我先回后厨继续包。”
陆德良看着她转身又去忙碌,从衣兜里取出手帕擦了擦手,拿起塑料勺子品尝。
吹去馄饨上的热气,他咬下一口,清楚地看见里面的真材实料。
口感紧实的肉馅和弹韧的皮蛋紧紧挨在一起,不知道这肉馅是哪里买来的,带着肉本身特别自然的香味,品质极佳,皮蛋香味浓郁,更进一步地提升出肉里的鲜味。
两者合一,鲜香程度翻着倍地往上涨,把剩下半口一起吃进去,扎实的肉馅虽然个头不大,但仍能在口中炸开鲜浓的汁水,淋在味蕾上,舒适又享受。
他情不自禁地出声喟叹:“好吃!”随后抬高声音和后厨的池安安说,“姑娘啊,你这个当早餐卖绝对没问题,我很喜欢。只是你卖馄饨,只让打包不让堂食,可能不太方便。”
池安安听见他的话,笑了笑,把手上刚包完的小馄饨放好,说:“我也想到这点了,所以明天少准备一些,先看看情况。”
其实这馄饨还能更好吃一点,首先是馄饨皮,她这是在街上买的现成的,不如自己做来的又薄又韧,透亮香滑。其次是汤底,她给老爷子做的是最基础的款,清清淡淡的,不会因为过于复杂的味道喧宾夺主,却也无法给馄饨添彩,如果能熬上一锅鸡汤,加水冲淡做汤底,味道一定会更鲜。
汤底这个她暂时不做考虑,太费事,她现在做准备工作要花费的时间已经很多了,而且这次卖馄饨主要也是为了消耗黑猪肉馅,不必搞得太过于复杂。至于馄饨皮,她打算明天早上把压面机带过来,点个烹饪服务,教上一遍,让虚拟人来做。
打定主意,池安安把最后一个馄饨包好,洗了洗手,回到前台去看老爷子,却发现他吃完后已经静悄悄地离开了。
给他盛馄饨的是一次性打包盒,如今桌上空空如也,应该是他带走了。
桌面干净,显然对方是擦过的。
池安安记得他上次非要来堂食,说自己以后会把桌子收拾干净,如今看来还真做到了。
她弯唇笑笑,老爷子挺有意思的。
池安安拿起手机准备问问爸妈到哪了,却见上面有收款通知,刚刚入账一百元。
她哭笑不得,说好请他吃的,老爷子固执归固执,人倒是实诚。
但是……谁家小吃店早餐一碗普普通通的馄饨卖一百啊!她怕物价局上午就来找自己!
池安安有他联系方式,给他发短信说这次就当充值了,下次过来买鸡腿饭不用付钱。
陆德良看到消息,摇着头笑了起来。
这小姑娘,人很聪明,也很实在。
有这手艺和人品,她的未来自然不止这个小店。
车上司机开出一段距离,看老板心情很好的样子,好奇问道:“陆董,您是打算投资这家店吗?”
陆德良摩挲着拇指,看向窗外:“我愿意投,人家也得愿意要才行。”
“这怎么会不要呢?”司机惊讶,“大家都想把生意做大吧?”
陆德良笑了笑,没再说话。
有这样的手艺,对火候掌握精准,对调料的搭配如此精湛,虽然目前还没有机会见识她的刀功如何,但陆德良大概能感受到,这姑娘绝对是系统地学过烹饪,也有过在酒店或者高档餐厅工作过的经历。
她的摆盘和下意识的搭配,都有着一种看似粗糙下的精致感。
再看她大方的谈吐和利落干净的打扮,多半有过一份相当不错的工作。
能放弃那些发展,转过身做一家不起眼的小吃店,她定然是个有自己想法和节奏的人,他贸然说什么投资,对方真不一定能爽快答应。
陆德良想的不错,就算他现在提出要给池安安投资,她也不干。
她现在是比前阵子勤快了,但也没那么勤快。
现在这种简简单单的日子自在快乐,她很喜欢。
没过多久,父母便到了店里,池安安给他们煮好馄饨,看他们吃得那么香,心里觉得美滋滋的。
以后得找机会让爸妈过来长住。
陪他们一起吃饭也太幸福了吧!
第58章 糖雪球
今天是最后一天卖茶叶蛋, 早上来的人很多,加上是周末, 学生党时间多,八点半一到,不少人都往这边跑。
池安安和父母吃完饭,说好要安排他们去附近的景点玩,票都买好了,夫妻俩看见外面那么多人, 逼着她把票退掉,说要留在这里陪她一起卖。
她爸说话时生硬中甚至带上了几分柔情:“我们是来看女儿的,又不是来旅游的。你别管我们,我们就想在这里陪你。”
这话一出,池安安彻底没法拒绝他们,只好退了票,看他们忙忙活活帮自己卖茶叶蛋。
其实没这个必要,但他们态度坚决,池安安便由着他们。
偶尔享受下父母的宠爱也很快乐嘛~
父母很快就适应了这种卖货的节奏, 一个负责装袋, 一个负责和顾客沟通,配合得还挺好。
池安安被他们排挤在外,实在没事做,晃悠到后厨,让提供烹饪服务的1106从外面过来。
池家父母看到有人过来,疑惑道:“女儿, 这是你请的小时工吗?”
“嗯……是,我一个人煎肉忙不过来嘛,就找个人帮我一起。”
夫妻俩表情有些微妙, 都没再说话。等1106去了后厨,池妈妈才一脸担忧,贴在她耳边问道:“你上午请一个下午请一个,卖的东西又不多,明天连茶叶蛋都不卖了,还能有盈利吗……”
池安安:“……”
她就说爸妈表情怎么怪怪的,合着是担心这个。
她无奈又好笑地低声答道:“你女儿现在赚得不少呢,放心啦。”
小说成绩越来越好,小吃店生意也蒸蒸日上红红火火,而且出售的东西基本没什么成本费用,她现在完全不愁钱的事情。
做美食、经营小吃店全凭喜欢二字。
今天茶叶蛋卖得比前几天更快,不过这边不用她操心,池安
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