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闻心小说www.wenx.net提供的《每日新菜单(美食)》110-120(第11/15页)
扬手上红彤彤的苹果。
“老大,我不得不佩服你挑选水果的能力,居然没有一个坏果,而且味道脆甜,又带着一丝丝酸,吃起来超级爽口,特别是在这样炎热的夏天吃上一颗苹果,饭前开胃果。”
“每天一苹果,医生远离咱。越越都为你们着想呢,谁家员工每天就上班四小时还能每天免费吃吃喝喝。”
几人一回到家里,安静的氛围逐渐热闹起来,而他们都不知道,真好吃这三个字在网上也热闹起来了。
原因是因为乔阳淑刷到了孙滢心在真好吃吃饭的图片,底下一半在夸孙滢心,一半在馋图片上的菜。
见她们几人的行程都已经暴露了,于是她索性将早就已经编辑好的微博发出去,这一发果然引起粉丝们的好奇,特别是在见到她这几天吃到的菜的高清图片时。
微博里还涵盖她的一张自拍照,但底下的评论不再是清一色的表白,而是夹杂着许多条对于美食的渴望。
于是此时的真好吃官号直接炸了,连带着凌越的个人账号,她虽然没有在账号里发任何一张关于自己的照片,但是却还是凭借五条视频中的背影照被人认了出来。
庞可就是这个人。
她刚进地铁,刷手机的时候正巧赶上孙滢心发布的微博,并且习惯性地刷底下的评论,还见到了熟悉的真好吃三个字。
网友的力量很强大,只短短三分钟的时间,就有人顺藤摸瓜摸到凌越的斗音号,而庞可此时才知道在几个小时之前见到的凌越,原来就是真好吃的创始人和厨师本人!
她非常确定,因为今天凌越穿的那套运动杉就是真好吃官号里教做菜的人经常穿的运动衫,同款衣服,而且身材和声音极其相似。
庞可快速地看着真好吃每一个视频底下的评论,有一些人表示自己患消渴之症许久,平时不敢多餐,口腹之欲只能看真好吃来满足。
庞可看得那叫一个感动,但这股感动很快被饥饿所代替。因为她看到了很多的带图评论,甚至有些带图的评论都在前排,可以说只点进真好吃的主页开始到真好吃的评论区,都是一场酣畅淋漓的口水盛宴。
因为不管是官号出图还是评论里的粉丝出图,都很馋人。她作为曾经的明星站长,最会修图了,但她愣是没看到有那张图片是经过处理而成,一点p图的痕迹都没有。
“我去,我错过了一次近距离和真好吃老板聊天的机会啊啊啊啊!”庞可在地铁上激动得要哭出来,她懊恼,她为什么没有早点发现真好吃的官号。
不过这会懊恼也没用了,她仔仔细细地看完真好吃主页的置顶视频,这才发现真好吃的营业模式真是前所未见,而这样有性格的老板肯定不会突然单独给人开小灶,所以她明天再去,明天再去真好吃吃饭和偶遇自己的偶像。
想到这,她又幸福地笑了,特别是在刷到很多不同IP的人羡慕长海地区的人时,她更开心了。她知道真好吃的时间不算晚,至少是在真好吃还没有彻底被网络知道之前。
“这个限定菜,好吸引人啊。”
她在看评论的时候还看见了好几个同样ID的人发了好多真好吃限定菜的实拍,脸上的羡慕怎么都止不住,只感叹她自己没钱,就算有钱,可能也没那么容易能够抢到。
此时坐庞可身边的一位模样和蔼、浑身散发着友好气质的大叔不由得轻声问她:“姑娘,你看的这视频能传给我吗?”
“嗯?”庞可侧过头,很快反应过来,连忙说:“这是短视频软件,不用传,直接搜真好吃就能看到和关注了。”
“软件?”
“嗯嗯,叔叔你手机里没有吗?”庞可看着大叔的面容,大概五十出头,貌似不知道斗音也很合理。
但没想到大叔居然打开手机给他指了指界面上的黑色音符软件问,“是这个吗?”
“对!原来您也玩短视频呀。”
“哈哈,是我小孙女儿拿我手机下载的咧,叫真好吃?我搜搜。”
“是,真好吃,那个十五万粉丝的账号就是了,叔我跟你说,她们家老火了,而且这饭馆很任性。”
见大和善,庞可又话多了起来,和谭和顺说着自己目前对于真好吃的了解。
凌越不知道真好吃这三个字现在已经很多陌生人讨论的对象,这会儿的她刚配合周锐良录制完红烧狮子头烹饪的视频。
“之前还以为咱们真好吃要变成日更官号了,没想到后面又恢复成月更,而且还是每月月底更新。”周锐良抱着手机吐槽。
“这不忙嘛,反正你这次录了两道菜的烹饪视频,你可以剪辑一下,分成两段发。”
“那不行,这二十分钟的视频是十五万粉丝的福利,我答应她们要加更咯。其实大家都希望我不要剪辑,粉丝们就喜欢听你讲菜谱,我第一次觉得我的剪辑技术这么烂,居然被粉丝们嫌弃不如你的碎碎念。”
周锐良讲完,抿着嘴,假装不开心。
“还好现在有农场给你忙活,不然你在真好吃已经发挥不出余热了哥们儿。”邓一珩搭上他的肩膀,颇有些玩笑地说道。
他这话更让周锐良更不开心了,连忙反驳:“什么叫余热?我正值壮年,别用余热形容我啊。”
“行~”
“你们快别聊了,还想不想吃饭?”凌越将最后一盘炒青菜放到桌上,第一个坐下。
“来了来了~”
“都自己装饭啊,老大的饭我来盛。”
“狗腿吧你邓一珩。”路仁忍不住说。
“你的饭我也盛,桃子也是,都坐下昂,等着我。”
“嗯~”路仁满意滴点点头,“谢了啊。”
“谢谢一珩哥,但我自己来就可以。”陶庆英连忙跑到他身边说。
凌越已经不管他们了,而是坐在位子上先看着周锐良现场三十分钟剪辑好的视频。视频一共二十分钟,如果不剪辑则长达三十五分钟。
视频里她依旧冷静地介绍今天所教的菜系,有红烧狮子头和菠萝咕咾两道菜,都是主菜,够粉丝们学一阵儿。
红烧狮子头这道菜很闻名,《雅舍谈吃》中曾写过狮子头是道扬州名菜。而北方管它叫四喜丸子,两种做法都是先油炸再炖煮。
只不过四喜丸子要肥瘦分开切成肉丝,再搭配配海米碎和木耳丝,搅馅儿时倒入花椒水,荸荠则可以换成藕丁或者梨。炸的时候要炸的透一点,脱一点水分让丸子缩一圈,这样炖的时候就吸汤汁然后膨胀,海米咸腥的香味能够有效被激发。
而红烧狮子头这道菜在食材猪头的在准备时,肉里不宜多羼淀粉,刀法是多切少斩,算是比较精致严谨的烹饪做法。而且要手沾粉抟肉丸子,不能以机器代替,否则失了口感,也违背狮子头这道菜的制作本心。
因为红烧狮子头本身还与四喜丸子有着本质区别,红烧狮子头要比四喜丸子更软嫩,要用羹匙舀着吃。
狮子头在蒸煮之后会吸去底下浮油,再用改刀冬瓜或者白菜衬底,这样一道美味的狮子头就完成了。
而菠萝咕咾肉则是一道传统粤菜,是七八十年代的老菜式,在当这道菜并不是每家每户都能够每天吃到,而是在逢年过节时才能吃到这道油光光的菜。
这道菜最正宗的是吃完之后碟底几乎没有汁,所以要加入片糖,现在大多数厨师的做法是用山楂或梅子来代替片糖这个主食材,但这两种食材的本身的汁太宽,烹饪完毕后缺点显而易见。
因此这
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