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闻心小说www.wenx.net提供的《每日新菜单（美食）》30-40(第15/19页)
“嘶！路人你能不能下手轻点。”他转头恼火地看着路仁，结果这丫头根本不在意他是否真的生气。
而是叉着腰，抬头迎上他的视线，语气坚定得像要入党：“谁让你吓到咱们越越了？”
“我哪有啊，我跟老大说过，把我当姐妹就好，哎呀这都不是重点。我刚刚是想说啊，咱们可以创建一个属于自己的公众号和小程序，以后的每日菜单都在小程序上发布，可以接受三小时内预定，然后有什么重要的事情，比如歇业啊，店内整改啊，甚至招人等，都可以在公众号里面发布！”
说这段话的邓一珩，眼睛里满是光。看到凌越不说话，他又有些气馁，这个点子是中午时，路仁在提议做短视频那会儿，他灵光一现想到的。
现在基本每一家有点知名度的店，都有属于自己的公众号和小程序，他们真好吃才不能只正在春熙路这一带出名呢。
要说老大的厨艺，就应该走向世界，让更多人知道他们国家有这样一位厨艺了不得的人，且是位年轻的女性！
现在的厨坛都太刻板化了，就该有老大这样的新鲜血液注入，给那些个安逸的主厨一点震憾。特别是哪些死贵的西餐厅，他虽然钱多，但现在也觉得大几千一道一口就能吃完的菜压根不值。
什么慢慢品，那都是借口，假。
收回思绪，他以为的拒绝话语没听到，而是被火速肯定！
“薯条，你今天很不一样啊，竟然想出了一个绝好的点子，但是我不会开通小程序，公众号倒是会。”
她上辈子本就在网络上有几千万粉丝，互联网达人呢，一个公众号的创建和发布难不倒她，但是小程序，真的没弄过。
听到这，邓一珩小眉毛一挑，手指摸着下巴，眼里满是精算，炸笑一声说：“我有几个很好的人选。”嘿嘿嘿。
能从自己工作室薅人，当然不能错过！
此时，在长海一处明度超高且设计感十足的房间内，一名三十岁不到的长发男子，打了一个震天响的喷嚏，给一旁正在裁剪布块的同伴吓得一激灵。
“你感冒啦？让你要风度，年纪大了还是该好好保养的，秋裤穿了没？”
“你话真多啊，被邓一珩那小子传染了吧？我正直壮年，秋裤？切~”周锐良语气不屑，男人的尊严，不穿秋裤。
“说到邓一珩，也是奇怪，多久没来工作室了？最近一点消息都没有，明天上他家突击看看，是不是藏了什么不可告人的秘密。”赵俊奇越想，越觉得邓一珩绝对有事瞒着他们。
周锐良也正有此意，殊不知，二人已经是预备羊毛，等着被薅。
*
真好吃——
休息了两个小时的凌越，开始动手准备今天的晚餐，因为明天休息，她就是想做点好吃的犒劳这一个多月，辛苦上班的自己。
“上学总是跳级，人过于聪明也不是好事，才二十岁就已经沾上了班味，比别人多打工一年。”
凌越一边说着，一边同时指着冰箱里所剩余的食材，心里默念点到什么就吃什么，最后默认选择孤零零的小肋排。
做一道酸酸甜甜的话梅小排骨！白天两道火爆菜已经让她没有胃口再吃些重油重辣的，索性以开胃为主，再来一道酸萝卜鸭血粉丝汤，也是一道开胃汤，有菜有肉还有汤，一定很美味。
员工三人都没回家，在知道凌越要下厨做晚餐的时候，厚着脸皮待在店里，美其名曰帮忙，但凌越还能看不出他们的心思？
就是想吃，还嘴硬。
话梅小排骨，最主要的就是肋排和话梅。还有葱、姜、干辣椒、八角等配料，食材比较简单，但味道却不简单。
干净的锅热过表面之后加糖，再加水化开炒糖色，期间凌越也不让几人闲着。
“桃子，我切好的排骨，加点淀粉进去，再用水洗过一遍。”
“来辣。”陶庆英连忙塞了一颗话梅到嘴里，这才小跑到厨房内，酸酸甜甜的，好吃。话梅的表面有一层糖霜，内里颜色深红，饱满的话梅肉让原本不饿的她胃口大开。
凌越放任几人偷吃，并不掺和。
“越越，这排骨为什么还要加淀粉啊，淀粉不都是用于油炸食材或者勾芡吗？”
路仁在真好吃上班的这段时间，也学会了很多关于烹饪方面的知识，但这生排骨加淀粉的操作，第一次见，立马讨教。
“仁仁姐，加点淀粉和排骨一起洗能快速清洗掉排骨里头的血水哦。”
“可以啊桃子，学会抢答了，说得没错。”凌越欣慰。
陶庆英谦虚笑：“这都是作为一名烹饪专业的学生应该知道的！”
“那也很厉害，知识没有全部还给老师！”路仁也夸，两句话把陶庆英哄成翘嘴。
厨房里祥和一片。
凌越将糖色炒到起密集泡泡的程度，加一大碗清水，琥珀色变成清透的红色，这时候小排骨的糖色就熬好了。
干净的锅里倒油，放配料煸炒出香味，煸的目的就是快速锁住肉里的水分和香料的香味，等这道菜出锅时，锁住水分的排骨既不会柴也不会淡。
加洗干净的排骨继续煸炒到肉的外头有些微黄，再加点料酒烹味道，配料与肉产生的独有气味传出，不是腥味，更多的是大料的香气，这样就能证明排骨已经有了香。
这时再倒入糖色，倒一些清水将将没过排骨，盐调味，加盖煮二十五分钟后再加入话梅。
期间可以开始煮汤酸萝卜鸭血粉丝汤，小美送的开局大礼包里头的鸭血，可算是用上了。
锅里搁点油，仔姜、小葱、蒜片加入翻炒，再加入泡椒，黄酒也倒一些，再加点肉丸子，一道汤里也不能只有菜，特别是对于凌越这种肉食主义者来说。最后再加入鸭血和酸萝卜，倒大碗清水，在煮的过程中慢慢调味。
这道菜她做得随心所欲，加的调料也很是随心所欲。
她只要保证一点，这道菜既有辣，也有香，就是成功。
辣不是辣椒的辣，而是胡椒粉、生姜的辣，香不是调料的香，而是肉与鸭血的香。
调好味，小火慢煮着，这时候小排骨也已经煮好，加入重点食材话梅，个大饱满的话梅刚入锅，便传出了销魂的香味，勾着在场几人的味蕾，挠儿挠儿的，心痒痒。
话梅加入后再煮五分钟左右就可以出锅，因为煮的时间长，话梅会化掉，所以在加入话梅之前最好把出锅时间把控在十分钟之内。
估摸着时间差不多，大火收汁，加醋提升酸味，最后在排骨呈现红亮色的时候，完美出锅。
冒着热气的排骨，和话梅一样的颜色，油亮的红玛瑙简直不要太出片。
邓一珩忍不住拍一张照片，就是要发给工作室那几个哥们儿看看，羊毛当然是心甘情愿被薅才好咯，嘻嘻。
第39章 酸萝卜鸭血粉丝汤 冬日暖身开胃仙品汤……
正欲要回家的工作室加班选手二人，兜里的手机传来叮咚一声响，刚打开就被暴击。
一道色相绝佳的小排骨，看样子像是糖醋排骨，里头还搁着几颗话梅，两人都坐不住了，他们互相看着对方，表情一样的不解，最终周锐良最先出声：“这是邓一珩做的？这哥们儿，背着咱报名新西方了？”
“该不会是觉得工作室要倒闭了所以提学习厨艺想要改行了吧？”赵俊奇发散着自己的想象力。
但说完二人同时摇头，只听赵俊
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