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闻心小说www.wenx.net提供的《每日新菜单（美食）》26-30(第5/7页)
腥。而面前这碗粥没有腥味，还保持了鸽子的鲜，米的口感清香绵软，好吃绝了。
可以说，这碗鸽子粥，是她二十年人生中，吃过最香的一顿早餐！
凌越悄然走到正在喝粥的陶庆英旁边，“能吃出来这粥里，都加了什么米吗？”
厨师，不仅要会做菜，而且得学会品鉴，要能吃出名称。
“珍珠粳米？好像还有香米，鸽子肉应该有事先爆香过，因为肉没那么白，反而有些焦脆，很好吃！”
陶庆英一边吃一边说道，她看着凌越，试图从她的神情中赶紧知道自己说得到底对不对。
见凌越点头，顿时松一口气。
“说得不错，鸽子肉我事先用姜片和料酒爆香，下次教你，鸽子肉怎么脱骨。”
这锅粥是她特意煲的，就算只是帮厨，她也不会吝啬传授烹饪技巧。
第29章 铛爆肉 死嘴，就犟
“谢谢凌老板！”
凌越抬手，刚想说话就被路仁抢先：“还喊凌老板呢，这是食客们叫的，以后直接叫姐。”
陶庆英听闻，视线看向凌越，意思很明显。
可以这么叫么？
凌越手上拿着一杯热牛奶，半个身子倚靠在门框边，姿态慵懒，气质绝佳，素面朝天，却白的发光。
她竟一时间看呆了。
不过很快凌越的声音又让她回过神来。
“嗯，以后就叫姐。”
她终于能当一回真正的姐！陶庆英比她还小三个月呢。
“越越姐~”陶庆英是发自内心的开心，上班时间早点怎么了？这地方空气好而且同事氛围和谐！给她24小时待在这里都愿意！
大家都是很好的人，所以相处起来非常融洽，这份融洽直至十点半，饭馆营业前的半小时。
凌越没见着人，先见其声。
“就是这一家饭馆啊？看起来也不怎么样啊，张家钰就为了一顿饭拒绝我的邀请，太没礼貌了。”
女子傲慢的声音传遍饭内的四人耳朵里。
路仁皱眉，这声音好耳熟？她带着疑惑走出院子，边说：“我倒要看看是哪个小贼敢质疑我家越越，质疑我们真好吃！”
说完，和一张明艳美丽的脸撞了个正着。
“咦~是你啊。”路仁也学着女子，插兜，一脸不屑。
院外的女生便是上个月和凌越发生过口角的黎姿颖，同时也是张家钰的未婚妻，路仁知道她的事情，但凌越一概不知。
“你是谁啊？”女子上下打量着路仁，确定这人她没见过，估计也是她的某个嫉妒者吧，不重要。
黎姿颖自恋地想着。
路仁感受到轻蔑，却不生气，而是拦在院子门口，不想让这女人踏进来，脏了真好吃的地。
“我是谁不重要，还记得炸酱面么？”
这三字点中了黎姿颖的燃点，她正了正神色，仔细看一眼饭馆门前的招牌，将包跨在肩膀，抬脚想走进去看看。
被路仁拦在前面。
“你个土鳖看门的，有什么权利不让我进去？开店不就是为了迎客？给我让开。”
黎姿颖继续输出。
自从上一次吵架输了之后，她待在家花了三天时间学习怼人话术，她现在无坚不摧！
“我看门的？”路仁不可置信地反指自己的脸，“我真好吃预备厨师好吧？你什么眼神，我土鳖？你个头上插鸡毛的斑马，你才土好吧？”
“我这是条纹大衣！你怎么说话呢？”
两人说着就要在店门口吵起来，邓一珩连忙出来阻止。
这是凌越的意思，客人想进店，她没理由阻止，做生意最忌讳的就是赶客。在她们家乡，赶客是要破财的，有点迷信在身上。
“哼！”黎姿颖看了一眼邓一珩和路仁，倒是没再吵架，因为在门口吵架有失脸面，要吵也得进屋吵。
黎姿颖抬步走进店里，对上迎面走来的凌越。
漆黑不见底的瞳仁和冰冷无机感的脸，她真的很美，自己也是真嫉妒。
黎姿颖回过神，突然明白刚刚路仁话里的意思，那卖炸酱面的老板！
“既然来了，吃了再走？”
凌越冷不丁冒出一句和刚刚二人的吵架内容完全不搭边的话。
黎姿颖还是那副不屑的死样：“切，那就试试呗，你店里所有的菜，都只给我上半道，钱，我照付。”
“黎姿颖！砸场子来的是吧？”路仁作势就要拿着抹布招呼上去，还半道，给她掰成两半！
邓一珩连忙阻止冒火的路仁：“别冲动，你难道不相信老大的厨艺？这女人绝对真香。”
邓一珩这话倒是让路仁的火“唰”的一下被扑灭大半。他好歹在职场待过两年，很会察言观色。
老大压根没把这女子的蛮横放在眼里，老大就是这样，始终保持冷静，反正他是没见过老大发飙的模样。
小美：她私下里情绪极度不稳定的……
而黎姿颖则是沉浸在自己有钱任性的游戏世界里，压根没注意到路仁叫出了她的名字。
“没问题，钱到位了都好说，但如果你下次还想来我真好吃用餐，必须跟我的朋友道歉，态度要诚恳，之前的一切我都可以既往不咎。”
“你就这么有自信？”黎姿颖愣了。
不是，第一次见到比自己还无脑自信的人。
凌越没说话，而是递上菜单，抬了抬下巴示意她，扫码付钱。
黎姿颖不在意价格，她在意的是居然只有三道菜？
付完钱，她的视线紧随凌越。
厨房里，大部分菜已经被陶庆英处理干净。
“不错。”凌越发自内心的夸赞。
陶庆英摆摆手，连忙说：“这都是我该做的。”话毕，陶庆英便识趣儿地站在一旁，等待着凌越的吩咐。
今天的菜单里有一道铛爆肉，凌越拿出直径55厘米的铛，“虾油、香油、黄豆酱油、酱豆腐汤分别准备半碗，再泡一碗姜水。”
得到任务的陶庆英立马动手。
凌越拿出猪后腿肉，铛爆肉不能用太瘦的肉，七分瘦三份肥最好，斜刀切成柳叶片。
在准备酱料的陶庆英时不时看着凌越的动作，顺势感叹她精湛的刀工，她的老师五十多岁了，感觉刀工都没有越越姐好呢。
“铛爆肉的食材很简单，只有猪肉、香菜和大葱，这道菜吃的是火候，所以不能操之过急，慢炒，先下猪肉，出香味，不要大幅度翻炒，等猪肉变色再放姜水等调料，一勺一勺加。”
凌越说得仔细，陶庆英也听得认真。
一时间，厨房变成了实践课现场。
厨房内有多宁静，厨房外就有吵闹。
今天的客人是昨天的一倍多，院子内的吵闹让黎姿颖有些不太习惯，大家都是成群结队的，只有她一个人坐在饭桌，有些无聊。
不过很快就不无聊了，她的第一道菜被端到桌上。
铛爆肉的颜色比较火红，还冒着白烟，生葱熟蒜，绿色的香菜不仅发挥着造型上的作用，还给这道简单的荤菜增加香味，此时一阵风正好吹过，带着这道菜的香味一同扑在她的脸上。
黎姿颖顿时觉得，这菜貌似也还不错？
象征性地夹上一小块肉，入口，和她平时吃过的
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