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50-60
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得团团转。

    楼上气温低, 花迟的厚睡衣也顶不住,上去就能冻个透心凉, 他又不想捂着那些厚衣服,穿着像熊不说, 一层叠一层臃肿得很,在屋子里行动十分不便。

    他索性动嘴,不怕冷的杰克负责帮他运东西。

    “花迟!是那个透明瓶瓶吗?”杰克的声音从楼上传来,听上去有些飘, 花迟应了一声, 看看自己忽然嘿嘿一笑。

    他好像个巫师哦!

    花迟吧嗒吧嗒磕了三颗蛋, 把蛋黄都分离出来, 又在盆里磕了一颗全蛋, 接着用他的不锈钢筷子搅打,搅打均匀后,杰克抓着黄油罐子飞了下来。

    “好杰克, 再去帮我把牛奶运下来!”花迟敷衍地夸夸杰克,发布下一个任务。

    杰克叹口气, 他真的很讨厌冬天,平时的这个时间,他应该在磕着松子睡回笼觉,“是放在门边的牛奶桶对叭!”他向花迟确认道,没办法,谁叫沈禛不在,花迟一个人都不怎么笑的!这个时候当然只有他杰克惯着花迟喽!

    “对的对的,就在屋里,不用出去哦,顺便帮我把这个盆带上去放一会儿。”花迟又准备搅打蛋清了,小屋里的温度都零下了,只有火炉边上那一块还算热乎,这次接回来的牛奶花迟都不用往门外放,只要远离炉火就行。

    蛋清要一直打发到洁白蓬松的状态,还要分次加入白糖,这个过程很折磨人,他的搅拌机没有电用不了,只能靠手打,提前冻过的蛋清会容易打发。

    杰克只有两只爪子,用一种外八字的姿势拎起盆边,把蛋清盆带了上去。

    花迟在一旁窃窃地笑,使唤人家干活还要嘲笑小鸟姿势不好看,十分不厚道。

    笑够了,花迟拿过奶茶杯,抿了一口喝,如果不用出去干活,这种天气在地洞里烤烤蛋糕睡睡觉,倒是也挺惬意的。

    他下意识忽略了前几日的辛苦,只享受起现在来。

    杰克把牛奶桶拎了下来,花迟直接把桶放到壁炉边上烘烤,牛奶的温度逐渐上升,表面有淡黄色的油脂,等牛奶温热,花迟把桶拎走冷却。

    这是为了让因为受冷有些冰冻趋势的牛奶重新恢复流动,不然牛奶里都是冰碴子,没法做蛋糕。

    花迟将牛奶用纱布过滤一遍,过滤好的牛奶装在干净的小不锈钢桶里,取出一些牛奶倒进蛋黄盆里搅拌均匀。

    因为是自己吃,花迟就没有进行过筛的那一步,免得他还要多洗一个滤网勺。

    将黄油倒进蛋黄盆里融化,最后倒进去面粉做出面糊,这时候蛋清也冻好了,花迟开始搅打蛋清。

    杰克终于闲下来,顺便分享自己的收获,“花迟!我刚刚好像听到,外面的风停了!”

    花迟搅打蛋清的手停住,看着杰克有些惊喜,“你能听到风声?”

    杰克叼着蛋壳把它们扔进壁炉里,点点头说:“能听到,刮风的声音让杰克想睡觉,但是刚刚没有了!”

    花迟顿了顿,有点想去看看,但是手里的东西才刚开始做,而且他不想换衣服,他按捺住躁动的内心,加快搅打速度。

    直到蛋清洁白细腻,铲起来有大弯钩,他将蛋黄面糊和蛋白糊分两次翻拌到一起,倒进不锈钢盆里。

    盆上提前抹了黄油,花迟这里没有模具,只能这么凑合。

    把盆放在壁炉火堆的边上,上面盖个盖子,花迟拍拍手,嗅闻着满屋子的蛋奶香味,有奶有蛋,怎么做都不会太难吃。

    把厨具清理干净,废水倒进桶中,花迟这时候的心思已经完全不在蛋糕上了,他换好厚衣服,往楼上走去。

    小屋里处处冒着凉气,水缸里的水被冻着,花迟探头看了看,无可奈何。

    他带上帽子手套打开门往烟囱上边走,他在上面留了一个往外看的雪洞,这会儿正好方便观察。

    只在外面待了三两分钟,花迟已经感受到脸部的刺痛,他十分好奇现在的温度,记忆里,有一年寒冬,零下四十多度,他出门的时候好像也没冷的这么快。

    接近雪洞,花迟一铲子把洞口薄雪铲开,果然!外面风停了,天色是暗淡的昏黄,透着一股诡异的不祥,一般大雪停后都是这样的天色,花迟没当回事。

    如今雪厚成这样,天气又冷,其实风停不停已经没什么太大关系了,雪不会再化开,他的小屋要被埋到明年春天,唯一的好处大概就是,他不用天天上来铲雪,担心自家的烟囱堵住。

    哦!还可以期待一下沈禛,花迟感受着刺骨的寒冷,又想,还是算了,这种天上山,万一迷路可不好,他现在只希望大家都能平平安安熬过这个冬天。

    他这里有地洞住,即使小屋气温低,他也还可以搬回地洞里待着,地洞足够深,那里的温度是相对稳定的,外面降十度,地洞里可能才下降一两度。

    花迟回到小屋,有些纠结的看着小屋里的炉子,这个炉子点着废柴,不点的话小屋就彻底没法呆了,花迟想想自己攒下的木头堆,最后还是决定再点几天,如果温度还是继续降,那他就缩回地洞去。

    食物等物资大都挪到了小屋里放着,花迟在架子边上站定,挑出一盒午餐肉和一板巧克力,哦,还有他的果酱罐子。

    花迟长舒一口气,还好他往这来看了一眼,小屋里温度上不来,他往玻璃罐子里塞果酱塞得满,玻璃罐子会容易被冻裂,那他的食物可就倒大霉了。

    他把一些不抗冻的食物往地洞里搬,又把厨具搬下去,只留米面油等在上面放着。

    还有猪油没熬,花迟看看窗子底下的那盆冰坨坨,把它加入到明日计划里。

    算算时间,蛋糕应该快好了,花迟将楼下的东西送上来,就留了一个漂亮的瓷盘等着装蛋糕。

    他换回舒适的厚睡衣,给自己穿了一双厚厚的袜子。

    这样一身在地洞里算不上多暖和,但是也不会冻到,如果冷了就回被窝里窝着,十分适合猫冬。

    花迟拿着烧火铁棍拨弄着不锈钢盆的盖子,还不敢有大动作,他小心地往里面瞄了一眼就迅速把盖子挪回去,似乎还要再烤几分钟。

    那就烤点午餐肉来搭配好了!

    花迟把午餐肉切成厚片,扔进锅里。

    铁锅和不锈钢的盆子炖锅等是可以直接放到燃烧的木柴上面的,花迟将几块木柴往壁炉边上拨弄,将它们铺成比较平整的形状,接着直接把锅放了上去。

    他披着羊皮衣静静等待,杰克在一旁躲着打盹,花迟只能听到木柴在噼啪燃烧,过了一小会儿,午餐肉开始分泌油脂,滋滋作响。

    蛋糕的味道弥漫在屋子里,花迟用烧火棍把不锈钢盆从火堆上拨到地上,等温度稍微降降,他用厚毛巾包着手,把盖子掀开。

    蓬松的蛋糕还在冒着热气,色泽金黄,轻轻压下去会慢慢弹回来,遇冷微微有些坍塌但是不严重,总体来说是很成功的蛋糕!

    花迟用小刀沿着蛋糕边缘划了一圈,把蛋糕扣到盘子里,粘在盆子上边角他也没浪费,用勺子挖下来尝尝味道。

    把蛋糕放到水潭那边冷却,花迟将煎得焦黄的午餐肉也盛出来放在炉子边上备用,再配上剩下的奶茶,花迟看着这些食物,感觉自己这两天的劳累都消失掉了。

    他将冷却的蛋糕分成两份,再将这两份各自横着一分为二,其中一份抹上厚厚的蓝莓酱,这就将普通的黄油蛋糕变成了夹心蛋糕。

    这还不算完,花迟又将刚刚清理出来的不锈钢盆里倒入一点做蛋糕剩下的牛奶加热,等牛奶沸腾后掰进去

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