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10、香酥烤鸭腿
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    程帆盯着价目表,糖醋里脊肉7元一份,香酥烤鸭腿5元一个,地三鲜2.5元,丝瓜蛋汤1.5元……

    饭菜价格比他们大学食堂还便宜呢!

    换作他,他也爱吃学校食堂。

    吃不到妹妹做的饭菜,固然可惜,程帆又不是专程来吃饭的:“没关系,我吃别的也可以。”

    这时,有人高喊一声“夏姐”。

    听着声音有些耳熟,程帆顺着望去,在用餐区看到有人朝他们招手。

    定睛一看,这人好眼熟,可不就是在医院和家里见过的小胖子邵骏嘛!

    扫见邵骏面前放着三份餐食,程夏眼里浮出笑意,挺有眼力劲儿。

    她没交代,他自己额外多准备一份餐食,不错不错。

    招呼着程夏和程帆落座,邵骏把两份餐食推到她们面前,一脸歉意:“刚才光顾着闷头干饭,差点没看见你们。”

    见他啃着烤鸭腿,啃得满嘴流油,看得程帆又饿又眼馋。

    上午吃的馒头,都被消化掉。

    此刻闻见烤鸭腿飘出的热辣油香,刺激着嗅觉,让人不自觉吞咽着口水。

    他拿起烤鸭腿,个头还挺大。

    为了方便入味儿,鸭腿被划开几个花刀,表面刷着一层蜜色的酱汁,孜然和辣椒面的碰撞,产生一种独特的风味。

    牙齿撕咬下一块鸭肉,入口是风味十足的孜然香,以及火辣辣的辣椒面带来的灼热感,火辣袭来,似是在口腔里点燃一把火,燃烧着舌头和味蕾。

    鸭皮表面似乎刷了一层蜂蜜,热辣之余,夹杂一丝丝微甜。

    部分鸭皮烤得焦焦的,皮质胶质里的油脂分子在牙齿里绽放,酥香油润。

    烤鸭皮油滋滋,仿佛在吃猪油渣,不油不腻,只剩下酥香。

    外酥里嫩,外面烤得焦香酥脆,里面的鸭肉没有意想之中的干柴塞牙,反而鲜嫩无比,甚至流淌着肉汁儿。

    鸭肉不如鸡肉细腻,粗粝的纤维口感,被烤得焦香鲜美,程帆从来没吃过这么美味的烤鸭腿。

    一整个鸭腿拿着啃,好爽!
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