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闻心小说www.wenx.net提供的《看我小说的读者都饿了[美食]》14、回锅肉（1）(第2/2页)
去码字，把昨天剩的半章写完。
这样她就有四章存稿了，今天可以考虑加更。
一是为了庆祝上榜，二是更新多经验增加也多。
池安安揉揉肩膀，看时间差不多了，起身去做鱼丸汤和回锅肉。
葱姜水煮过的坐臀肉祛了异味，仍散发出有些油腻的肉香。但是没关系，等回锅烹饪过，这些肉不会再油腻，有的只是喷香和可口。
猪肉已经凉了下来，池安安刀法利落，将肉块切成均匀的薄片下锅。油用的是上次做麻辣烫剩的猪油，肉片在翻炒下开始吐油，失去多余油脂的肉片卷曲成灯盏窝的形状，连着猪皮的肥肉变得晶莹透亮，又带着些微的金黄。
多出来的油加上自己做的豆瓣酱和其他调料，翻炒出香味，再和肉片、配菜一起炒熟，最后来一勺酱油——这样一锅回锅肉，闻着香味仿佛就能干掉两大碗米饭。
那两个学生应该会喜欢吧？
池安安炒得多，足足装了两大盒，放进保温箱里，快要出门的时候才想起来……
啊，光顾着做下饭菜，她忘记给他们准备米饭了！