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    收拾好东西,丁停也出来烤火了,说说笑笑, 就聊起了晚上的火锅。

    “我早上买了羔羊肉,晚上吃羊肉火锅吧。菜也摘了, 再拿点粉条……”

    “可以可以,叔你安排就好。来, 蛋挞熟了, 咱们一人一个。”

    蛋挞被小火烤着,表面成均匀的金黄色, 边缘微微焦糖, 旁边的酥皮已经自然卷起, 捏起来一用力就簌簌掉渣。

    入口更是咔嚓咔嚓声响个不停,奶香和蛋香在口中交织,微甜不腻,两口就能解决一个。

    周云吃完又摆上两个, 拿起最近的花生剥开。吃吃喝喝,很快就到了晚饭的时间。

    火锅做法简单,最重要的就是汤底。因为吃的羔羊肉,这次的锅底是鸳鸯锅,一个清汤的吃羊肉原味,一个辣锅的吃点重口的。

    羔羊肉被丁停提前切成了片状,肥瘦均匀带着漂亮的花纹,摆了满满一桌子。素菜有萝卜、白菜、油菜和茼蒿,量不多,主要就是吃个味。毕竟蔬菜经过打霜,烫火锅吃起来最是脆甜爽口。

    猫狗们回来了,把它们的炖羊肉一一分好,周云吃的火锅也开始咕噜咕噜冒泡了。

    周云把一盘羊肉下进去,烫个几秒,薄薄的羊肉便微卷变了色。这时捞出裹上麻酱,嗯,那滋味别提了,鲜!

    羊后腿肉口感细嫩,既能尝到瘦肉的嚼劲,又能感受到油脂的醇厚。羊里脊嫩的几乎没有脂肪,煮着吃特别要注意时间,煮太久就失去了它的最佳口感。羊腩则是更为紧实,特别有嚼劲。每个部位都有每个部位的好吃之处。

    周云吃的满头大汗,蘸完麻酱的蘸辣蘸料的。吃肉吃腻了,再下点粉条烫点青菜,青菜的清甜瞬间冲刷了舌尖的油腻,美的人还能再干三碗饭。

    反正这一顿饭,吃的是极其舒服的。

    饭后,收拾好东西也不急着睡觉。在围炉边烤着火再塞点小零食、小饮料,看着白雪如絮飘飘洒洒落在地上,过年的氛围是越来越浓了。

    *

    几天后,丁停带着两行李箱的东西回去了。村里的雪盖了厚厚一层,地里的菜周云也全收完了。

    不能再种东西,周云干脆就在蔬菜群里给自己放假了。

    虽然大家都在哀嚎舍不得,但周云残忍地装作看不到。毕竟再卖下去,他自己过年都不够吃了,家里还有那么多动物在嗷嗷待哺呢。

    也是因为如此,每月周云账号上放的链接更是抢破了头,都闹出黄牛挂单子加价卖的事了。

    周云对此是无语又无奈,把人举报了,又找村民们再收购了点菜放链接。

    好在村里不少人都搞了大棚种植,不然想加货都没得加。

    数数仓库里储存的蔬菜,闲着没事干,周云盘算起了做红薯干。

    红薯糖化后,是又糯又甜。要是做成红薯干,不敢想得有多好吃。

    不过广文川放假了,家里人手不够,周云就把杨书展给拉过来了。

    两个男生洗洗切切,洗倒是洗的挺干净的,就是不会切。煮好的红薯,切的不是太薄就是太厚。

    周大花路过看不下去,洗洗手撸起袖子就是干,几下就直接把两个男生给挤下去了。

    周云跟着学,学会了还得忙里偷闲给动物们投喂。

    这些动物都学精了,红薯吃不着,就挤着吃红薯皮。只带一点肉,但它们是真的吃的津津有味,反正周云是不懂,平时又没缺它们吃的。

    算了,可能是特殊爱好。就这点,想吃就吃吧。

    红薯干周云是找的网上教程,三蒸三晒,趁着天晴就赶紧把东西拿出去晒,天冷了又收回来。这么折腾着,直接到了除夕才吃上。

    自己做的红薯干,吃着也香。外皮微硬带着嚼劲,里面软糯香甜却不粘牙,越吃越好吃。

    不过今天的重点不是它,而是饺子。

    除夕包饺子吃,辞旧迎新。年夜饭里,饺子是必备佳肴。

    周云也是早早就准备着了,馅料都有七八种。最常见的韭菜猪肉、大葱猪肉,少见的虾仁饺、萝卜缨子鸡肉饺……食材多多,花样搭配,吃到什么都是惊喜。

    大花奶奶去年是跟周云一起过年的,今年也是如此。但今年又加了杨书展,所以包饺子便有了三个人。

    周云擀饺子皮,杨书展和大花奶奶便包饺子。

    可惜周云提前擀了好多,还是擀不赢两个人包。所以不一会,周云便挪了个位,变成包饺子的了。

    大花奶奶干事利索,擀饺子皮更是快,一擀能擀三个。个个大小适中,中间厚边缘薄。

    周云和杨书展包都包不赢,搞的大花奶奶还得擀一会包一会。

    咳咳,周云和杨书展包的饺子也是,部分跟吃撑了要吐了似的,肚子撅的老高,快包不住了。部分又瘦巴巴的,没点馅,一看一口下去就全是饺子皮,没吃头。

    “唉,我又没催你们,慢慢来啊。”周大花看到这些饺子都想笑,让两人重返工了。

    周云老实重做,搞的手上全是面粉,就连脸上也不知何时沾上了。杨书展看到哈哈的笑,被人一肘击,老实了。

    饺子馅多量少,三个人还是很快的。干完休息吃点小零食,他们就开始准备年夜饭。

    年夜饭自然是丰富至极,鸡鸭鱼全有,猪羊牛也不能少。两个锅八个菜,就是为了博一个好兆头,十全十美。

    为了好兆头,但菜的味道也不能差。炸丸子酥脆好吃,清蒸鲈鱼又嫩又鲜,红烧牛肉每一块都软烂入味,挂着诱人的酱汁,油焖大虾q弹紧实……

    周云吃的不亦乐乎,再塞口盲盒饺子,真是想天天都过年。

    吃饭的时候,村里噼里啪啦的响,全是鞭炮声。等吃完出去一看,雪白的地上面全是碎碎的鞭炮皮子,还有小孩跑来跑去地在捡剩下的鞭炮玩。

    周云眼里含着笑,裹紧衣服正要出去,就被后面巨大的撞击给踉跄走了几步,还好杨书展手疾眼快帮忙扶着了。

    周云:??!!!

    怒气冲冲回头,周云就看到四只狗狗心虚垂眼挤在一团,连汪都不敢汪一声了。

    后面还有三只猫和一只鹅在看戏,不过看它们的架势,也是要跟着出去的,不过跑的没狗快。

    不是,都晚上了,它们出去干什么呢?

    周云想不明白,就问了。

    老大平平回道:“汪汪汪,我们要开会,约好吃完饭在桃花树下集合。”

    猫咪小狸花舔舔爪子,“喵,我也开会。毕竟要过年了,我们也要讨论一下以后干什么。”

    周云只能听懂一点,额头上全是黑线。不过过年嘛,他大人有大量,就原谅这些家伙了,“行吧,以后小心点,记得早点回来,别在外面玩太久了。”

    “喵喵喵,好嘟。”

    “汪,知道了。”

    “嘎嘎,我去看热闹。”

    动物们唰的一下跑没影了,周云想叹气又克制住了。

    他和杨书展一起出去走路,遇到人便说新年快乐。村民们也笑着回新年快乐,每个人脸上都洋溢着快乐。

    *

    人过新年,动物们也是知道的。跟着吃了顿好吃的,每个动物见面都是肚子鼓胀的,有的还要炫耀一番。

    不过每只都炫不过周云家的,但动物们也不难受,毕竟是老大嘛。

    跟着老大,吃香的喝辣的。就算吃不到肉,也能喝上汤。



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