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闻心小说www.wenx.net提供的《穿成被休原配想躺平(美食)》80-90(第4/13页)
渔夫拿来一个木盆将鱼篓里面的鱼货全部倒了出来。
几条不算肥硕的草鱼，还有两三个螃蟹，小河虾，螺蛳……林月儿定睛一看，那一坨是水草吧。
果然是剩下的鱼货，数量不多剩的又杂又小，林月儿索性全部包圆了。
小厮将木盆抱过去腾到厨房里，林月儿起身恰好见到一抹白色，“那是什么？”
渔娘顺着林月儿的目光看过去，“回贵人，那是小的们做吃食的豆腐。”
豆腐！
林月儿朝她露出一抹微笑，最后连豆腐都给人一气儿买走了。
林月儿起身去后院厨房处理食材，李飞目送完小船也跟了过来，恰好看见林月儿束住攀搏熟练的用菜刀一个刀背狠狠地拍向鱼头，然后利落地开始刮起了鱼鳞。
刷刷刷几下两边鱼鳞就刮了干净，林月儿用刀将剔好鱼鳞的鱼拨到盆了，开始刮下一个鱼。
李飞看的愣怔一下：“若不是知道江夫人是我们漠北的女子，还以为江夫人出身江河地域呢，这鱼处理得很是娴熟呢。”
林月儿轻咳一声，看了眼木丹，木丹压根没有往旁出想，看见林月儿一手利落的杀鱼手法，还以为李飞是夸赞一副与有荣焉的样子。
于是林月儿若无其事道：“厨子不会杀鱼算什么厨子呢。”
反正在这里就只有林月儿一个厨子，其他人并不清楚，也就没有反驳，看着林月儿行云流水的手法竟还觉得有种赏心悦目的感觉。
木丹看林月儿飞快将鱼处理好，开始片起了鱼片，问道：“夫人要做什么呀，需要奴婢做什么么？”
积福在旁边也凑着想帮忙，但他从未进过厨房还真的不知道要做些什么才好，但就是不能全让林月儿一个人干了，哪里能几个奴仆在这里看着主子忙着给他们做吃的呀，这不是本末倒置了么。
正在片鱼片的林月儿随口道：“那木丹去帮我剥蒜剥葱洗姜给我，积福去生火吧，那边那个。”林月儿喊得是刚刚那个小厮：“你去找几个大碗来。”
小厮连忙应是，李飞也凑过来问：“那江夫人也给我安排点事儿吧。”
林月儿心里想着菜谱手里忙着片鱼，心口不一也不客气随口道：“那你去挑些水来。”
手里的几条鱼片好，鱼片稍微片得较为厚实，因为林月儿不打算做鱼片汤，另有用处，姜葱碾碎泡水淋入鱼肉中去味。
鱼肉全部被她用来做了鱼片，所以几条鱼就只剩下骨头架子和鱼头鱼尾，鱼尾切下来放在一边，鱼头劈开，鱼骨头切成几段开来，放在一边备用。
李飞将水挑来，长衫已经被他撩开别在衣带上，露出他修长的双腿。
不过林月儿没有看到，她一个人有点忙不过来，让李飞继续去挑水过来，这里的水不够她用。
李飞帮她将井水倒进锅里，林月儿扔进去葱姜等水沸腾。
“为何这里临河江夫人还要用井水呢？”李飞没走问出心中疑惑。
林月儿头也不抬：“河水来来往往全是船只，李小将军觉得那些来往跑船的人都是在哪里解决‘人有三急’？”
她这么轻飘飘的描述，李飞立马明白过来，收起刚刚对江河的向往，沉默地拎起木桶去井边打水。
好在林月儿早就料到这个河水不能用，专门在这个院子里斥巨资打了一口井，倒也不远。
水沸腾了，将鱼头鱼骨鱼尾全部放进去熬煮。
林月儿又转头处理小河虾，可能是渔船的网兜比较大，一兜子下去什么都捞了上来，小河虾泡到木盆，先把表面的杂草清理出来，重的小石子泥沙之类的就沉底了，再用竹兜将小河虾捞起来，反复清洗几遍林月儿还是不满意，找来一个木盆将河虾放进去，放点盐和油泡一会儿。
豆腐在水里洗洗，然后切块放到一边，食材就剩下螃蟹和螺蛳，林月儿将几个零星的螺蛳捡出来，扔回河里，就剩下螃蟹。
木丹一愣不解的问道：“夫人为何将螺蛳扔了呀？”
林月儿一边摆弄螃蟹一边笑道：“这么几个都不够炒一盘菜，算了，放他们一条生路吧。”
木丹点头，又洗了一堆葱姜跑回来问林月儿：“夫人还有什么需要奴婢做的么？”
林月儿将螃蟹洗安静，绑上钳子放到蒸笼让积福加大火先蒸起来，放完才转头对木丹道：“你会蒸饭么？会的话就去把饭蒸上。”
木丹露出迟疑，这个她不是不会，而是：“夫人咱们好想没有买米。”
这话一出，林月儿手上的动作也是一顿，好想确实忘记了。
这个时候小厮找来一堆碗盆一边洗一边积极道：“有！夫人，小的住这里买了一些米，夫人若不介意小的去寻来？”
小厮原是庄上管事的小儿子，好容易考到府里来，没待两天就被指到铁三手下来帮忙修缮酒楼了，然后就顺势就守在酒楼里等着开业就到酒楼里直接做活，他们这等在外面办差的不必在府里能时常见到主子，所以好不容易见到一会儿就要可劲的表现，让主子记住他这个人是最好的，所以他一听到主子有什么不趁手的都积极的站起来表现。
木丹跟着小厮去取米，小厮新来府里不久月钱不高，买的米也只是能很劣质的糙米，虽然很大一袋，但是木丹一看还掺杂这稻壳的碎米就邹眉：“这样的米怎么能给夫人吃。”
小厮嘴上一噎倒是没生气，也跟着觉得不妥便提议道：“木丹姐姐顾虑得是，那小的现在赶紧去街上米铺买几斤回来吧。”
木丹点头，从荷包里掏出一把铜钱要递给他，小厮跑得飞快道：“哪里能用木丹姐姐的钱，小的有，木丹姐姐放心吧，小的跑得快马上就回来。”
糙米一斤就要几文钱，精米一斤更是高大十几文了，小厮一个月的月钱有没有一百个大钱还两说，木丹虽然不知道米价，但是也断然不能让他出钱，赶紧随着他的步伐追了出去。
林月儿在里面另起锅烧油，鱼片裹着两种淀粉慢慢放进油锅里炸到定型，捞起来复炸一遍把油全部逼出来，放到一边，小河虾也吐得差不多了，林月儿把小河虾捞起来放在簸箕上，葱姜不要钱的往里面放。
另外拿出来一个盆调出来两个料汁，一个酸甜口的，一个辣口的，两种料汁分别放到锅里炒粘稠再把鱼片放进去一裹，捞起来两道菜就好了，糖醋鱼片和辣炒鱼片。
汤汁收的很浓，没有汤汤水水用两个大盘子盛出来放到一边。
此时鱼汤也咕嘟咕嘟地好了，林月儿把豆腐放了一半进去加了点盐继续炖煮，不过嘱咐积福这次火小一点。
蒸好的螃蟹取出来，林月儿一边拆螃蟹取蟹肉一边抬头看，木丹去了许久，怎么还没有回来。
让拿个米怎么会这么久，她忍不住担心，积福也心不在焉，林月儿让积福先去看看怎么回事。
没想到积福也一去不复返，厨房就只剩下了李飞和林月儿，螃蟹肉都被林月儿全部取出来了，在打好的鸡蛋碗里平铺上豆腐，顶上用筷子把螃蟹肉一撮一撮地放上去，最中间淋上蟹黄继续放到蒸笼里面蒸。
只是没有人烧火了，林月儿看向李飞：“李小将军会烧火么？”
刚放好水桶的李飞抬头，“放火倒是放过，烧火没有。”
林月儿噎住，也不用这么实诚，积福和木丹一去不复返，林月儿总不能一边烧火一边炒菜便对李飞鼓励道：“差不多，与放火不同的是，只需要控制火势在火膛里就行。”
这
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