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闻心小说www.wenx.net提供的《娶压寨夫郎后种地发家了》40-50(第11/21页)
粥, 再另起灶烧上水，水开后丢了一把刺嫩芽进去，教开水一焯, 上头的小刺接连软了下去。
接着又焯了一把蕨苔一把香椿, 焯好后捞出来过一道凉水。
刺嫩芽和香椿切碎, 前者拿来炒鸡蛋，后者炒腊肉片；蕨苔则切成小段，预备凉拌了吃。
要凉拌蕨苔，沉川就扛了锄头, 去山脚下挖了折耳根和野葱来，这两样放凉菜里是最好吃的。
炒菜要用到些葱姜，他又在菜园子里拔了几颗小香葱、掏了一角生姜, 到水龙头底下一块儿洗。
葱姜都是先前成亲办酒时特意多买来的, 姜被掰成小块种了一陇半；葱有大葱和小香葱，大葱挑着小的深深压了三沟，香葱切吃了葱叶, 栽了二陇葱白。
姜还没甚动静, 大小葱先发嫩葱叶了, 正往结实里长。
水龙头底下垫了几块大石板，石板边上就是一条小沟。
沉川蹲在石板上剥葱刮姜，粗略冲洗掉折耳根和野葱上的大块泥土，唤梅寒拿个盆出来装东西。
梅寒拿了个菜盆出来, 见着沉川手边的葱姜, 便说：“下回下山买些葱姜回来平时吃, 地里的葱都还要个把月才能吃呢。”
葱生得快，等发了新葱出来长茂密了，一窝能长几根, 吃时掐了葱叶或拔出半窝来都可，越吃长得越好。现在却是一拔一个坑，吃了就没了。
沉川自然晓得这些，只他馋，爱用葱来炒菜吃。梅寒没说他，倒教他心里有些美。
“就拔这次，得空了下山买来补上。”沉川笑着接过盆，顺手拍了下梅寒屁股，留下一个大大的湿手印。
“没个正经！”梅寒斜人一眼，眼神没半点威慑力，小钩子一样，含着两分若隐若现的风情。
嗔完一扭身跑回屋了，教沉川扑了个空，心头被动物肉爪子挠了一下似的，人进屋好一会儿他嘴角的笑还没消下去。
等夫夫俩做好饭，两个小孩也睡饱了，两只小萝卜般蹲在石板上刷牙。
那牙刷是沉川请村里老人做的，老大爷用木头刨出来刷头刷柄，在刷头上打了几个整齐的小孔，阿爷阿奶捋了先前收起来的野猪鬃毛，一爪一爪缝订到孔里。
沉川使二十文拿了四支，回来觉着好用，又教多做些，攒多些拿去城里卖卖看。
小米动作快，刷好牙咕噜咕噜漱了口，就蹲在一边等阿简，阿简仔仔细细刷干净了，两小只才把牙刷和竹筒拿到浴间去，好好放在各自的位置。
接着蹦进屋倒热水洗了脸，才坐下来吃饭。
小米给阿简夹刺嫩芽，刺嫩芽切得碎，夹了好几筷子才夹起来不多一点，“这个好好吃，你尝尝~”
阿简就先放下自己筷子里的菜，吃了小米夹给他的刺嫩芽，也礼尚往来地给小米夹了一筷子香椿。
小米望望阿简，皱起鼻子，细细的眉毛也拧起来，转向梅寒求助：“阿爹吃不吃？”
梅寒弯起眼睛，伸过碗接了香椿。
香椿味道太重了，小米不大爱吃，倒是喜欢吃和香椿一道炒的肉片，肉香更添几缕香椿香，道是一番好滋味。
梅寒第一口也不大爱香椿，待多吃两口习惯了那霸道味道，也生出几分喜爱来。但更爱的还是刺嫩芽，着实喜欢那股清香味。
“都不吃折耳根啊？”沉川拿了两个调羹回来给小孩舀菜吃，见几人碗里什么都有，就是没有折耳根，故意劝道：“好吃的，吃吃看啊，吃习惯了就可好吃了。”
两个小脑袋摇成了拨浪鼓，不吃；还是梅寒好，很给面子地夹了一小段吃，只眉头皱得死紧。
沉川坐下，好笑地拍两下梅寒大腿，“成了成了，吃别的吧，我一人吃这个。”
“他们不给你夹菜我给你夹，还是我心疼你。”沉川给梅寒夹了两筷子菜，两个小的啊呀一声，巴巴给梅寒舀了一调羹，完了还鬼灵精的会端水，再给沉川舀一勺。
吃罢饭，梅寒欲烧水把蕨苔焯出来，与山菌木耳一道晒着，让沉川叫住了。
“蕨苔我来搞，你记一下茶叶，俺不识字嘞。”
梅寒笑了下，自取了纸笔来。他晓得沉川识字，只不过不识他们的字，他让沉川写过字，他却也不认识。
昨日采回来的茶叶和蕨苔这些都还没处理，十几个品种的茶叶，得一一记录了再摊开晾在筲箕里。
沉川从廊檐下把东西提进屋，抓了把茶叶看了看，不由啧了声。
“还是耽搁了，本该回来就倒出来晾着的，这都捂得有些发酵了。”
梅寒凑到沉川手边，沉川指着茶叶伤口给他看，“瞧，红了。”
梅寒疑惑：“这就不能制茶了吗？”瞧着也没多大变化啊，就是没刚摘下来时水灵新鲜了。
沉川：“能是能，不过做出来泡的茶汤颜色不正，会发红，舌头刁的还能品出点发酵味儿来。”
“这批干脆制成红茶。”
昨日采茶时两人闲说了很多，沉川据梅寒说的，大致推测出当下人们喝的茶只有绿茶、黑茶和黄茶三类，红茶、乌龙茶和白茶都还没出现过。
当时梅寒还问沉川为什么不做红茶这些，沉川神秘兮兮地叫人把脑袋凑过来，趁机咬人耳朵一下，拉长调子小声道：“当然是因为……我最擅长做绿茶啦~”
欠儿巴登的，惹得梅寒给了他一巴掌，才正儿八经说了，是红茶滋味尤重，较少人喝得来，且十分考验人功夫，不如绿茶好学。
红茶本身就是全发酵茶，这批有些酵了的茶叶拿来做红茶倒是正合适。
沉川边焯蕨苔，边告诉梅寒哪个品种是哪个，梅寒如言记在小纸条上，放在对应茶叶里，两个小孩就七手八脚把茶叶和纸条捧出来，摊在筲箕里。
筲箕不小，立起来比小米阿简还高，一个能摊四个品种的茶叶。
摊了茶叶筲箕也轻得很，两小只合力抬起来，吭哧吭哧放到堂屋里边的架子上，放了两个后够不着了，齐齐唤沉川和梅寒来放。
梅寒搁下笔欲抬筲箕，小孩却不许，“阿舅抬不动，要和舅爹一起！”
梅寒哭笑不得，只好让沉川搁了蕨苔过来一起抬。
待茶叶全部晾上，蕨苔也焯完水，装了一罐子做腌菜吃，剩下的倒簸箕里，一家四口围着簸箕，把蕨苔一根根撕成两三瓣。
这般撕过了好晒，吃时也好入味。
蕨苔晒到半干了可切了来炒做小菜装坛，想吃时便捞一碗出来，也可完全晒干了存起来随泡随吃，若是存得好，还能放到秋冬，更是一道好菜。
还有一把月亮苔也焯过水了，但没晒，放凉水里泡着去去苦味，今晚就能吃了。
这些零碎活儿做完，时辰不早不晚的，沉川和梅寒预备回屋补个觉，阿简和小米却是睡饱了，说要去兰哥儿家找小妹妹玩。
夫夫俩嘱咐了两句，给小孩兜里装了些零嘴，小篮子里装上些香椿、刺嫩芽和鸡蛋，就让小孩提着去兰哥儿家了。
小孩不在家两人就没拴门，自回屋睡下。
“睡半个时辰起来刚好吃午饭。”沉川揽着梅寒，亲亲他发顶，头一次在床上这么规矩。
今儿也是打两人成亲以来头一回穿这么多睡觉，竟然一人身上还有件里衣里裤，属实太阳打西边出来了。
“嗯，”梅寒手搭在沉川腰腹，动动脑袋在沉川肩上寻了个舒服的位置，“睡吧，下午该做茶了。”
沉川应了声儿，也闭上
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