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闻心小说www.wenx.net提供的《阿朝的一年四季》75-79(第14/21页)
不了新的豇豆了，还能再收个两三茬呢。”
话音刚落，脚边的雪球像是听懂了去字，立刻竖起耳朵，摇着尾巴绕着阿朝的腿转圈圈，喉咙里发出急切的呜呜声，小爪子还时不时扒拉一下他的裙角，显然是想跟着一起去。
阿朝被它黏人的模样逗笑，弯腰揉了揉它的脑袋：“你也想去凑热闹呀？行，那跟着来吧，可不许在菜园里捣乱。”
雪球像是得了赦免令，立刻欢快地跑出院门，又折返回来，站在不远处等着两人，尾巴摇得更欢了。
年哥儿看着这一幕，忍不住笑道：“雪球倒是机灵，啥都听得懂。”
两人一狗往屋后的小菜园走去，脚下的青石板路被阳光晒得暖融融的。
雪球跑在前头，时不时停下来嗅嗅路边的花草，又飞快地跑回来，生怕跟丢了。
小菜园不大，却打理得井井有条，竹篱笆圈起的地里，种着茄子、黄瓜、番茄，还有一架子长势喜人的豇豆。
年哥儿熟门熟路地掀开竹门，顺手将门边几株冒头的杂草拔起来扔到一旁，动作麻利得很。
一进菜园，浓郁的蔬菜清香扑面而来。那豇豆藤顺着竹架攀爬，郁郁葱葱的叶片间，挂着一串串饱满的豇豆，长的足有半尺，短的也有三寸有余，通体碧绿，带着一层细密的白霜，看着就鲜嫩多汁。
雪球好奇地在菜园里打转，鼻子贴着地面嗅来嗅去，偶尔抬起头，对着垂下来的豇豆汪汪叫两声，像是在夸赞这豇豆长得好。
“少君你看，我说的没错吧，都熟透了。”年哥儿指着最显眼的一串豇豆，语气里满是得意。
阿朝走上前，踮起脚尖打量了一番，伸手捏住一根豇豆，指尖能感受到它的脆嫩了，“确实熟得正好，”
他拿起剪刀，对准豇豆根部，手腕轻轻用力，咔嚓一声，清脆的声响过后，那根豇豆就稳稳落在了另一只手心里。
一边将豇豆放在竹篮里，他一边指导：“你看，像我刚刚那样，剪的时候别太靠近主藤，留一点茎节，这样不影响后续发芽。”
年哥儿学着阿朝的样子，找到一串垂下来的豇豆，小心翼翼地捏住，剪刀对准根部，慢慢用力。有一段时间没练过，手还有些生疏，剪得稍偏了些，好在没伤到藤蔓。
阿朝在一旁看着，轻声鼓励：“别急，慢一点就好，找准位置再剪。”
雪球在一旁也没闲着，它看到年哥儿剪下豇豆往竹篮里放，竟也学着样子，用嘴叼起一根落在地上的短豇豆，小跑到竹篮边，试图把豇豆放进篮子里。
可它嘴巴太小，豇豆又有点滑，刚凑到篮子边，豇豆就掉在了地上。它歪着脑袋看了看，又叼起来，反复试了好几次，都没能成功，急得围着篮子转圈圈，小尾巴都快摇断了。
阿朝和年哥儿看得忍俊不禁。
阿朝弯腰捡起那根豇豆放进篮子里，摸了摸雪球的头：“好了，谢谢你呀雪球，这活儿还是交给我们吧，你乖乖在旁边看着就好。”
雪球像是听懂了，委屈地呜了一声，趴在一旁的空地上，却还是时不时抬头盯着两人的动作，眼神里满是不甘。
有了师傅的指点，年哥儿很快就熟练起来。他个子稍矮，专挑低处的豇豆剪，剪下来的豇豆都整整齐齐地放进竹篮里。
阿朝则负责高处的，时不时踮起脚，或是伸手拨开叶片，寻找藏在里面的豇豆。
阳光透过叶片的缝隙洒下来，在两人身上投下斑驳的光影，菜园里只听得见剪刀开合的咔嚓声，还有雪球偶尔发出的轻吠，热闹又温馨。
“少君，你说孙伯怎么还在庄子行没回来啊？”年哥儿一边剪着豇豆，一边好奇地问：“是不是庄子上又出了别的蔬菜水果？”
阿朝手上动作不停，笑道：“这我怎么知晓，要是你想知晓，等孙伯回来了，问一问就好。”
“还是别了庄子上管着严，要是我问了，做梦的时候不小心说了出去，泄密了可不好。”年哥儿摇摇头，语气稍顿，补充道：“先前，我就听我爹说了，庄子上的人嘴巴不严、手脚不干净，把庄子上的种子卖了出去，被打死了。”
听到自己爹的这话，他吓得做了一晚上的噩梦。
阿朝倒是不知晓此事，手里的剪刀又落下一声脆响，“那还是不要瞎打听了，待会把豇豆摘完，回去送酸辣豇豆，腌个几天就能吃，到时候拌面条还是拌饭味道都好。”
两人说说笑笑间，竹篮很快就装满了。
一串串翠绿的豇豆堆叠在一起，看着就让人满心欢喜。
年哥儿提着沉甸甸的竹篮，雪球跟在旁边，时不时用鼻子蹭蹭篮子，像是在帮忙护送。
阿朝环顾了一圈藤蔓，见剩下的都是些还未成熟的小豇豆，便颔首道：“够了，剩下的让它们再长几天。我们回去吧。”
回到院子里，阿朝先让年哥儿把豇豆拿到井边清洗。
年哥儿提着竹篮走到井边，打上清凉的井水，将豇豆一根根仔细冲洗干净，去掉表面的泥土和白霜，然后捞出来沥干水分。
阿朝则在灶台边准备腌制的配料，鲜红的小米辣洗净切碎，蒜瓣剥好拍扁，还有适量的食盐、陈醋和少许白糖。
就在阿朝准备切豇豆时，雪球不知何时凑了过来，它大概是闻到了小米辣的香味，伸长脖子想去舔案板上的辣椒碎。
阿朝眼疾手快地拦住它：“可不能吃这个，辣得很。”
可雪球偏不听，趁阿朝转身拿瓷罐的功夫，飞快地叼起一小块辣椒碎咽了下去。
下一秒，雪球就皱起了眉头，嘴巴张得大大的，不停地吐着舌头，小爪子还使劲扒拉着嘴巴，喉咙里发出呜呜的叫声，模样又可怜又好笑。
阿朝又气又笑，赶紧倒了一碗温水递到它嘴边：“让你不听话，知道辣了吧？快喝点水漱漱口。”
雪球像是抓住了救命稻草，一头扎进碗里，咕咚咕咚喝了大半碗水，过了好一会儿，那股辣味才缓过来，委屈地趴在阿朝脚边，再也不敢乱舔东西了。
年哥儿洗完豇豆回来，看到雪球这副模样，问清缘由后，笑得直不起腰：“雪球可真是贪嘴，这下吃到教训了吧。”
玩笑过后，阿朝将沥干水的豇豆放在案板上，用刀切成约一寸长的小段，切得均匀整齐。切好的豇豆段放进一个干净的瓷罐里，撒上食盐，用手轻轻揉搓片刻，让盐分均匀裹在豇豆表面。接着放入小米辣碎和拍好的蒜瓣，倒入没过豇豆的陈醋，再加点白糖提鲜。
就在他准备盖盖子时，年哥儿突然叫道：“少君，等一下。”
他快步跑到储存粮食的库房，没多久拿着一小把晒干的紫苏叶跑回来，“我娘说，腌制酸豇豆时加点紫苏叶，味道会更香，还能防腐呢！”
阿朝眼睛一亮：“还有这说法？那正好加上。”他接过紫苏叶，撕成小片放进瓷罐里，搅拌均匀后，才盖上盖子，密封严实，放在阴凉通风处。
雪球凑过来，小心翼翼地闻了闻瓷罐，大概是还记得刚才的辣味，没敢再乱碰，只是乖乖地趴在旁边。
“这样就好了？”年哥儿看着密封好的瓷罐，满脸好奇。
阿朝擦了擦手上的水渍，笑着点头：“嗯，密封好放个两三天就能吃了。到时候打开盖子，就能闻到酸辣的香味了，说不定还带着紫苏的清香呢。”
年哥儿舔了舔嘴唇，一脸期待：“那我可要记着日子，到时候第一时间尝尝少君做的酸辣豇豆。”
雪球像是也听懂了，抬
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