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闻心小说www.wenx.net提供的《我在苏轼府上当厨娘》140-150(第5/16页)
是她取自己秘密法宝的日子,同时也是带圆娘涨见识的日子!哼!哪个小娘子不喜欢香喷喷!!
不过她万万没想到,圆娘对那些沉香、檀香、乳香什么的压根不感兴趣,她一个劲儿的问那些天竺商人有没有什么可以吃的香料?
天竺商人将自己带来的胡椒和桂皮介绍给圆娘。
圆娘摇了摇头道:“你们平时吃的香料是什么样子的?”
那个叫阿琼的天竺商人摇了摇头道:“我们崇尚苦修,不食香料的。”
圆娘:“……”她连忙从掏出一张纸来递给他看道,“这个你认识吗?”
阿琼点点头道:“这个在我的家乡就像桑树在你们中原一样普通。”
圆娘心道:这玩意儿可不普通,这是咖喱叶啊!做咖喱少了它总觉得失了重要风味一样!!
“那你现在有吗?”圆娘问道。
阿琼道:“只带了一石来,不过被这位姑娘提前预定了,您若要的话,得下次了!”说着,他指了指陆小娘子!!
圆娘惊了!配什么香需要用一石的咖喱叶?!熏乳猪吗?!
她笑呵呵的看着陆小娘子,知道此人脾气傲娇傲娇的,跟她就不能正常说话,若想让她匀些咖喱叶出来,她定是不肯的,得激起她的胜负欲,说跟她比调香,就差这几片咖喱叶了,她自是肯割爱!
陆小娘子抚了抚胳膊上的鸡皮疙瘩,撇了撇嘴道:“别笑,我害怕。”
圆娘拽了拽她的衣襟道:“陆嫚,你斗香不斗?”
陆小娘子指了指自己,惊讶道:“你要和我斗香,你疯了?我可是制香世家出身!”
“制香世家出身的陆小娘子不会是怕了吧,你到底敢不敢接招呢!”圆娘道。
“彩头是什么?”陆小娘子问道。
“我特制的一款小点心,全大宋你是独一份品尝的!你知道汴京的云水间吧,只要你赢了我,以后在云水间用膳看戏,永远八折贵宾价如何?”圆娘诱惑道。
陆小娘子的兄长来年就去汴京参加省试,亦会带着她一起去汴京玩儿,她早就打听好了汴京城的吃喝玩乐,做足了攻略,知道白矾楼、云水间是汴京一等一的好去处,她们陆家有的是钱不假,但汴京有些地方可不是单单有钱就能进的,若因此能得了汴京权贵的青眼,她何乐不为呢?!
陆小娘子点了点头,答应了要与圆娘斗香。
圆娘见鱼儿上钩了,她清了清喉咙道:“那什么,我缺一样香材,不知陆小娘子肯不肯割爱?”
陆小娘子瞬间气笑了,叉腰道:“合着你在此处等着我呢?!”
圆娘命天竺商人将咖喱叶呈上来,说道:“这个匀我半石如何?你又吃不了亏,隔年他们又会给你送新的来了。”
“哼,不给!”陆小娘子故意拒绝道。
“哎呀呀,只缺这一味香材了,万一陆小娘子因此赢了我,岂不是胜之不武,哎,堂堂制香世家的小姐哎!这不得被世人的唾沫星子淹死啊。”圆娘故意说道。
陆小娘子闻言顿时变了脸色,她咬了咬牙道:“匀你便是了!!我陆嫚是谁?!还怕你赢了我不成?!你定个时间,我定要你输得心服口服!”
圆娘双掌合十,笑道:“好!就这样说定了!十日后,你端着家里最香的米饭来苏公馆找我便是。”
陆小娘子一脸茫然,不知道斗香会上为何要端着米饭上?难道这是什么她不知道的新玩法吗?她当即收敛神色,再不敢轻视圆娘分毫,一脸严阵以待的凝重模样。
圆娘暗自好笑,她又在番船上买了些别的香料和一筐老椰子,这才带着半石咖喱叶美滋滋的回家了。
知雪为难道:“小娘子,您还真的要跟陆小娘子比制香啊?”
圆娘笑道:“怎么可能,骗她的!我呀,是想要这些香叶子。”
“哎?那你好端端的甩那么优厚的条件干嘛?”知雪不解道。
圆娘笑道:“你这小家伙,真真是掉进钱眼里了,我且问你之前泉州闹海盗,冒死搭救我们的是不是陆家?”
“是。”知雪小声说道。
“之前市舶司衙门搭建,是不是陆家出钱又出力的?”圆娘继续道。
“也是。”知雪点
了点头,认同道。
“泉州市舶司是个口子,开好了利国利民,陆家既然知情识趣,那我们便有知情识趣的处法,你不能光让驴干活,不给驴吃草吧。”圆娘说道,“打发好了这些乡绅,二哥手头的事才会更轻松些。”
知雪经圆娘这一番开导后,恍然大悟道:“原来小娘子是心疼二郎呀,懂得了!”
圆娘轻轻拍了她后脑勺一下,羞嗔道:“你懂什么了?还不去斟茶。”
回到苏公馆后,圆娘问小饕餮讨要了一张咖喱的配方,反正每个印度妈妈的咖喱味道都不一样,就像北方农村一到清明前后就会发大酱,每家每户的大酱味道都不一样。
虽然风味千奇百怪,但好吃的东西都有共性,那就是大家都觉得好吃。
小饕餮这个咖喱配方是最受欢迎的咖喱配方,应当错不了。
她拿到咖喱配方之后,开始忙忙碌碌的处理香材,将这些香料放在锅里点小火焙香,拿石碾子碾成粉,再过一遍细罗,而后按比例开始调试。
不知不觉间,在厨房里忙活了半天。
苏遇今日难得清闲,终于按时下衙了一次,他急匆匆的赶回家却不见圆娘,得知圆娘在厨房忙活,他兴冲冲的往厨房赶。
穿过抄手回廊,庭院里春花正好,闽南一向多奇花异草,一到春日便争奇斗艳,满室飘香。
苏遇透过重重花影,见圆娘恬静的侧脸时不时的出现在轩窗前,心头涌上一股莫名的满足感,便好似这是人生的全部意义,能使他暂时从冗杂的公务中解脱出来,获得片刻安宁。
人生第一大乐事便是他下衙回家,都能见着她,最寻常之事,也最是幸福,他不忍上前打扰这如画般的美好。
圆娘正暗自苦恼呢,小饕餮提供的配方是后世的,然而后世产的香料和制作工艺与大宋时期有些差别的!而且是很要命的差别!
比如说,姜黄粉的苦味略重了些,与她前世吃过的咖喱不太一样,而且便是添些糖粉遮掩效果也不尽如人意。
这可怎么办?她犯了难,只能一遍遍的尝试更改配比。
知雪和砚秋已经撑的直不起腰,一个个只差扶着墙走路了。
圆娘摇了摇头,抬眸间正见苏遇站在花影婆娑处静静地望着她,她招了招手,顿时喜笑颜开,笑容比花儿还要灿烂。
“二哥,快来!”圆娘喊道!
苏遇拾步,缓缓走来,扫了眼一片狼藉的厨房,目光落在她的脸上,温声问道:“在琢磨什么吃食?”
圆娘神秘一笑道:“不告诉你,你先尝尝。”
说着,她将一盘咖喱鸡块端到他面前,殷勤的递了双筷子过去,满含期待的看着他。
苏遇接过竹箸,面露纠结之色,他再三确认道:“这个真的能吃?”
圆娘重重的点了点头,哄骗道:“好吃的!你尝尝!!”
苏遇视死如归的举起竹箸,连看都不忍心看,随意夹了一块放嘴里尝了尝,良久不语。
圆娘追问道:“怎么样?”
苏遇实话实说道:“好怪,还有点苦头。”
圆娘叹了一口气道:“还苦啊
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