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着呢, 即使有工作岗位也轮不到她。

    姜广军了解完这些,就把她收下了, 让她去店里帮乔梁穿肉串, 工资暂时是一个月二十块钱,以后看表现再做调整。

    阮大嫂欣然接受, 不管干什么都行。

    冯大妈介绍的女同志姓陈,她会做一些家常菜, 还有几样简单的面食,工资定的高一些, 一个月三十块钱。

    之后姜广军又找来个刚高中毕业的待业小青年, 来店里当学徒工。

    这样, 基本人员就配齐了, 眼下还有一件要紧的事,就是申请营业执照。

    姜广军去工商局打听过,说是上面正在研究, 具体条例还没出来,不过应该用不了多久,在他之前有至少十个人在打听这事儿。

    上面现在大力支持搞个体经营,尤其对那些没有工作的无业人员,是个不错的出路。

    不过但想开店,又不想惹上麻烦,就只能再等等,按照正规程序办好手续。

    姜广军运气不错,问完没几天,政策就下来了,他带着乔梁一块去工商局,很顺利的办妥了,经营许可证上是乔梁的名字。

    姜广军是国营单位的在岗职工,他想开饭店,人家不给办营业执照。

    再说这店本来就是以乔梁为主,姜广军平时要上班,没时间参与太多。

    也是乔梁不乐意,加上他手里钱不够,否则完全可以自己开店,不跟姜广军合伙。

    “哥,我这辈子都跟着你跑腿打杂,只要你不嫌我笨就行。”没有他姜哥,就他嘴笨手笨的,想开烧烤店简直做梦。

    乔梁这人一向很有自知之明。

    再说他一个人,没家没媳妇儿的,要那么多钱有啥意思?他才不想单飞呢。

    当然姜广军肯定不会亏待他就是了。

    “要不然这样吧,咱哥俩各拿出两千块钱,当做开店的启动资金,然后五五分账。”

    开烧烤店必须得有冰箱,一台要上千块,再就是食材、工具、木炭跟调料之类的,林林总总加起来也不少。

    姜广军在心里默默算着,四千块钱应该差不多。

    “哥,我少要一成吧,没你带着我,我一个人这店开不起来。”

    “不要这么说,你有你的长处,再说我平时要上班,以后烧烤店多半都是你守着,五成利润是你应得的。”给五成他都感觉是自己占便宜。

    “行了,别推辞,就这么定了。”姜广军不容他拒绝的道。

    乔梁只好点点头,同意了,他哥肯定还有别的想法。

    商量好分成的事,其他的就好办了。

    又筹备了几天,十月十号这天,“串串香”烧烤店正式开业了。

    本来想着第一天开业,人不会太多,毕竟没什么知名度。

    姜广军把亲朋好友们叫来,打算借机会聚一下,没想到中午店里爆满。

    不是专门来捧场的熟人,而是鞭炮一响,马上吸引来一帮路人。

    烧烤这项美食目前还没有大范围的流行起来,但不少人听说过或者吃过。

    一时好奇也好,不差钱也罢,见是家烧烤店自然要进来尝一尝。

    地理位置上佳,开业的日子又特意选的星期天,今天街上人特别多,三三两两的,楼下的桌子很快坐满了。

    姜广军装修时为了店里能宽敞些,把一楼原来的隔断墙敲掉了,摆了十二张桌子。

    所以一进门给人感觉特别亮堂,新粉刷过的大白墙,看着就干净,不是胡同里那些苍蝇馆子能比的。

    只是顾客太多,还是一下子涌进来的,让他们有些手忙脚乱,多亏亲戚朋友们在,能搭把手。

    姜广军又点了个炉子,跟着一起烤,于红霞在前面负责招呼客人、点菜、收钱。

    李广成跟李广平当服务生,连姜凤淑姜凤贤姐妹俩都挽起袖子帮忙。

    其他人就在后院洗菜打杂,反正没一个闲着的。

    众人想着过了饭点,客人就会慢慢少了,实际上并没有。

    客人不减反增,而且越来越多,最后连楼上的包房都坐满了。

    有的甚至是全家一块来的,就像故意约好了似的,今天来吃烧烤。

    姜广军拿起搭在脖子上的毛巾擦了擦汗

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    ,十月,穿单衣都感觉冷的天气,他却忙出一脑门子汗,一直在不停的翻动、刷油、撒料,胳膊都有些酸了。

    “哥,你们明天上班,剩我自己可咋整啊?”乔梁一脸愁容,回头看了一眼店里黑压压的客人,心里是真没底。

    他怕自己应付不过来。

    “明天的事呆会儿再说,肉还有多少?”

    阮大嫂她们在一直不停的穿着肉串,才勉勉强强供得上。

    其他素菜串串卖的也不错,冰箱已经空了,还有酒水,不知道晚上够不够。

    “没了,肉刚才全切了。”那是准备给大伙吃的,乔梁深吸一口气,“哥,这天啥时候能黑啊?它可快点黑吧。”

    天黑后,人肯定会变少。

    姜广军噗嗤笑了,“让你多点挣钱还叽叽歪歪的没完,什么臭毛病,你不知道有多少人在羡慕嫉妒咱们吗?”

    乔梁嘿嘿笑了几声,自我调侃道:“我这是穷人乍富,胆子小,冷不丁的,有些接不住这突如其来的富贵。”

    没办法,以前穷惯了,现在有些应接不暇,去年卖猪肉一天也没挣过这么多钱。

    他今天一天能挣人家一年的。

    你说这谁敢想吧?

    乔梁说着话手上不停,麻利的翻烤着,他动作是越来越娴熟,唠嗑干活两不耽误。

    “习惯了就好。”姜广军笑了笑,他没说的是,这才哪到哪儿。

    挣大钱的日子还在后头呢。

    不过按照现在的情形看,晚上的顾客恐怕会更多,他得抽空去买些肉跟其他食材备上。

    “姜老板,恭喜发财!”

    姜广军正寻思着,顾砚宽来了,开吉普车过来的,下车就笑着朝他抱拳。

    “哎呀宽哥,你来的正好,赶紧给老弟帮帮忙,店里食材不够了。”有吉普车可方便他了。

    姜广军是一点不客气,“宽哥,你看看店里的人,这才几点,还满着呢。”

    顾砚宽看见了,他低头看了看手表,才下午两点多,离关店正经还早呢。

    “没问题,你需要什么,列个单子给我,保证给你弄来。”

    一点食材而已,这在他看来不过是小事儿一桩。

    姜广军赶紧让于红霞列单子,缺什么他媳妇儿最清楚。

    于红霞都记着呢,麻溜把单子写好,交给顾砚宽,然后摸了一下手腕。

    “怎么了?”姜广军瞧见了,关心的问道:“累就去歇一会儿。”

    “不累,我手表忘记放哪儿了。”

    她每次想看时间,都会先摸下手腕,今天摸空了好几次。

    “在家呢,我记得你早上放茶几上了。”

    于红霞点点头,门口又来客人了,可是店里没地方了,姜广军想办法加了张桌子,后面再有人来只能等着。

    有顾砚宽帮忙,食材补上的很快,晚上客流高峰顺利的应对了过去。

    等送走最后一桌客人,一众人都累瘫了,一个个东倒西歪的。

    他们是真可怜啊,大早上乐颠颠点来了

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