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闻心小说www.wenx.net提供的《徐记小餐馆[美食］》100-110(第26/30页)
，“你记住你说的话啊。”
岳老师当然没记得，没关系，她会偷吃。
徐淮给岳爸也登记上。
岳老师看这个就是徐池的哥哥，她虽然没见过，但长的很像，但俩人的气质不同，看人给他们登记完往后面去以后。
岳爸顺着她的眼神往后面看。
“你看啥呢？”
“这是我们班徐池的大哥，听说在一中上初三，学习特别好。”岳老师跟她爸介绍一下。
岳爸也转过头又给看了一遍，“这孩子长得就是一脸会学习样，也不知道人家家长都是怎么教的。”
岳老师干脆闭嘴，这是内涵自己呢，其实她知道也不奇怪，江县的老师圈就那么大，她早就听说过，一中初三的一个学生从中等到尖子生，就用了半个学期，有些人生来就是这么聪明，比如说徐池，到底还是人家的基因在那放着。
外面说说笑笑的拍了一个多小时。
徐小溪跟徐池紧赶慢赶的差不多一个小时个装完，俩人一块装快一些。
“好了，徐淮也都统计好了吗？”她从后厨里出来。
徐淮把本子递给徐小溪，“小姨都在这里了。”
徐小溪翻看了一下，“好，你去都后面把酱拿出来摆在这个桌子上。”靠在里面的餐桌上，就这样挨个的发。
第一个就是程大娘的。
“我的是三瓶辣的，小徐老板。”
徐小溪直接递给她，自己买的装酱的瓶子上面还有个提手，比较好拿。
程大娘看着手里这瓷实的牛肉酱，这六十五块钱一瓶一点都不亏，“小徐老板，要是谁不要牛肉酱，你就都卖给我，我家里人多，这些都不够分的。”
她说的一点不胡扯，谁家没几个亲戚，一家分上一瓶，最多吃一个月，要是好吃点，估计半个月。
后面的王大爷看她还想多要，“不成，小徐老板，我也愿意多要。”他儿子儿媳妇去单位吃饭，每人带上一瓶放在单位吃，也不够呢。
程大娘很时尚的，也会网购，扫码支付也不在话下，付过钱就准备回家。
“对了，小徐老板，那个腊肠腊肉啥时候能可以发，记得提前说啊。”她心里很有危机感，看看这买牛肉酱排着的队就知道了。
徐小溪这第一批一百瓶差不多也就卖了三十多个人，要看要辣的多还是不辣的多，大概剩下的牛肉也就再做两百瓶，赚的不算多，但已经够可以的了，就是小本生意，价格要让大家都能吃的起，也能愿意买单，当然如果是在大城市里会有房租，物价的高低，卖出去的就不会是这个价格了。
岳爸刚刚好买到三瓶辣的，心满意足，因为他后面也就只有三四个人买到，就差一点来晚了得等明天。
徐池没想到还见到了岳老师，大方的跟她打招呼。
岳老师看徐池在这里还跟他简单说了一下竞赛选学校的事情。
“你小姨都把你的决定告诉我了，我也很支持你的想法，最重要的是你要愿意。”
徐池点点头，“岳老师，不是说得了第一名拿到奖金，会不需要什么学费，以后还有竞赛吗？”他记得当时去考试的老师跟自己提过一次。
岳老师点头，“会的，你以后初中也可以参加竞赛，高中会给你免学费。”
现在是九年义务教育，初中三年没学费，自付生活费跟一些资料费用就行，但到了高中就是实实在在的学费。
徐池哦了一声，原来是这样。
“谢谢岳老师。”
岳老师嗯了声，“那我就先回家了。”
徐池把老师送到门口才回来。
徐小溪带着他们俩是一到店里就忙活，一看时间才十点左右，她把锅干脆收拾出来，还是要剁肉，然后算一下估摸着今天再做一半的麻辣的，明天就是豆豉的，基本上牛肉酱就结束了。
店里就这么忙活两天，才把所有的牛肉酱都卖完，第一批腊肉熏制的也有一周了，看着成品是很不错的。
徐小溪摘下来一小块，但也事先称重，记录上算是自己买的，毕竟这是跟赵树志合作的，总不能自家吃了就吃了，也不吭声。
她提回家准备做个腊肉拌饭，其实这个饭在四川的名字叫箜饭，可以用腊肉，也能用洋芋，加上一些蔬菜，都是常见的时令蔬菜，跟广东的腊肠煲饭比较，在做法上简单一些，可以用铁锅，也可以用砂锅，方法不同，就是在砂锅上先把菜炒好，然后再把煮过开水断生的米饭铺上去，每家都有每家的做法，也有用糯米的，她准备先试试味道，拿的这块就只有半斤。
今天店里就是一些收尾工作，徐小溪去店里也就待上一个多小时，去检查了一下腊肉，今个都腊月十三，眼瞅着要十五，她也闲下来，下午要带着他俩去买过年的新衣服，自己也看看有没有合适的。
徐淮跟徐池今天一上午都在家里看书写作业，很安静。
今天是个大晴天，不刮风不下雪，晴空万里无云，前面两天是一直下雪，天也一直阴的。
徐小溪提着腊肉到家，电动车放到楼下充电，下午还要骑着去逛街，上楼倒是在家门口看到两箱牛奶，上面还贴了纸条，拿起来仔细看了一下，字迹很工整。
“谢谢徐老板前两天对文文的照顾。”她下意识看了一眼楼下，好像听朱老师说前两天就把证已经办完了，拿出来钥匙把门打开，东西也提进来，这会才十点多，家里静悄悄的，她把外套脱了，换上拖鞋，先到自己房间把被子抱出来晾晒到阳台上。
老房子的优点就是户型方方正正，而且虽然是二楼，但前面是人家的院子，自然没什么遮挡物，很得阳光，她到次卧敲敲门。
徐池开的门。
“小姨，你回来了啊。”他都没听见外面的声音。
徐小溪点头，“你们房间的被子去晒一下。”
徐淮答应一声，从板凳上站起来，然后一把就把床上的被子抱起来就出来了。
徐小溪看天气好就想多洗点东西，毛巾也都拿了出来，还有衣服，分开放到洗衣机里。
今天天气晴，楼下的绳上也花花绿绿的都晒满了，是隔壁单元一楼的，跟朱老师她们两家。
她到冰箱里拿出来里面的牛肉酱，做出来卖的当然自己家也要吃的，她给自家也留了好些瓶，还有要给各家的，赵奶奶跟刘奶奶家里都是豆豉的，还有朱老师家的，邱护士黄文文都是辣的，拿出来都摆放在桌子上，站着想了一会，看还有没有漏下的，对，还有徐刚大爷家的，过年之前回去提着礼物要看一趟，大年初三还要回老家给爸妈烧纸。
在江县的习俗里，大年初三是用来祭祀的，专门用来怀念去世的亲人。
徐小溪在家里收拾了好一会，早上七点就吃过饭了，这会已经十一点多差不多饿了，开始做饭。
锅里放水，把米饭倒进去，开大火煮。
腊肉切成薄片，肥肉的部分是细致透明的，瘦肉色泽红润，柚子的清香又平添了一种腊肉的香，蒜苗切段。
另外开火，放上家里最大的砂锅，热锅放一点猪油，把切好的腊肉倒进去，腊肉在油的煸炒下，发出的香味更加浓郁，肉片随着高温的爆炒，变得更加焦脆，再把蒜苗倒进去，煸炒，一把上海青切的碎碎的倒进去翻两下，隔壁锅里已经煮断生的米饭捞出来，控一下水就直接盖砂锅里，铺的平平整整，再沿着边倒上半碗水，用筷子在米饭上扎上几个洞，容易熟透，箜饭做起来
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