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闻心小说www.wenx.net提供的《在年代文中咸鱼》40-50(第9/13页)
色渐暗,韩景他们有点担心,因为往日下工后去狩猎,叶榆通常都赶在天黑以前回来。
有时甚至让人怀疑她不过是出门转了一圈,野兔野鸡便撞在她手上,这样的运气这样的手段,可真让人馋坏了。
今天这个点却还没回来。
“可能是冬天黑得更早?这和她十天前回来时间差不多。”
正当花菲菲等人猜测和担忧时,外面隐隐约约传来很多人说话的声音。
三人忙出了院子。
声音似乎从山下传上来的,一个声音特别清亮的童音叫:“野猪,野猪,小姨逮住一头野猪啦!”
等等——
野猪?
什么野猪?
小姨?
“好像他们叫叶榆就叫小姨。”
“村里几个老婶子还说,叶榆面冷心热,不然怎么有那么多孩子喜欢她,混成了王家沟的孩子王。”
也就是说——
叶榆逮住了一头野猪?!!
韩景、徐飞、花菲菲三个面面相觑,看见他们眼中的震惊,两秒后,齐刷刷往山下疾步跑去。
几乎整个王家沟的人也都如此,这可是八百年未出现过的一次热闹。
而且野猪——
那可是猪啊!
韩景仨的速度依旧不能与王家沟的村民比,不说精力旺盛的年轻人,很多老人他们都比不过,到山下时,村民们已经里一层外一层把村社圈了起来。
“让让啊,让让,请让一让。”
韩景他们靠刷脸挤到最前面,但见中心处站着大队长、村会计、仓管员、妇女主任、民兵连长等村干部。
以及叶榆。
而叶榆的脚边倒着一头几百斤重的野猪,浑身深褐色刚毛,身上有一些被拖拽的痕迹,张着嘴,露出两锋利獠牙,脖子那里被刀开了口,正在冒着鲜血。
这野猪血也是好东西,仓管员拿了一个大木桶接住。
好家伙!
还真是野猪!
若是活蹦乱跳的野猪,在场人还有可能害怕,像是这样死透的野猪,只会让人嘴馋,他们看它眼睛里只有肉字。
这个时候,能够维持正常理智的人不多。
大队长是为数不多的一个,他揉了揉酸涩的太阳穴,这些知青们隔三岔五总要搞出点动静来,虽然惊喜比较多,也非常费干部。
他问出关键:“叶同志是在哪儿遇见这野猪的?它们下南山了?会不会给村里的庄稼地造成影响?”
“不会。”
叶榆只回了最后一个问题。
这样避重就轻的回答,稍微有点智商的人都听得出来,“翻过南山有野猪”,她肯定是翻到南山那边去了。
人们议论纷纷:
“这知青的胆子可真大。”
“要是你有叶知青这样一把劲儿,你能忍住不进山?”
“当然忍不住,要是我有叶榆这身手,野猪别想活着出南山,我家还不顿顿吃香喝辣……”
“南山危险,叶同志还是少去得好。”尽管护林员赞叶榆身手利落,大队长还是忍不住出声嘱咐。
“哦。”
叶榆糊弄学应声上线。
她当然还会翻南山,甚至去南山那边的山那边的山,但不会是为了村民,升米恩斗米仇,这也是末世人亲身经历的血与泪,今年她都不会再当着村民的面杀野猪。
为了转移话题,叶榆又指了指地上的野猪,闭上眼睛,简明扼要地说:“上交,分猪肉。”
分猪肉?
猪肉?
肉?
立马有小孩子欢呼起来,连大人们也个个开心议论起来。
有藏不住事儿的已经当场计算自己能领多少斤猪肉,这样的热闹仿佛到了过年结算工分或者分年猪的时候才有。
大队长的话又被人群议论声给堵了回去,他看一眼镇定的叶榆。
行吧,这家伙前脚他提出天天吃肉吃独食会让人眼红,原以为她多多少少会避着点,后脚便猎得一头野猪上交。
俗话说“吃人嘴软,拿人手短”,村民们分得叶榆猎得的野猪肉,对于知青点天天顿顿冒肉香的事儿,再有意见也得掂量一二。
这大概就是拉全村人下水。
当然也有其他办法,比如把野猪上交公社,但这个办法哪怕大队长都不会同意,毕竟上交公社能不能分下来那可难说,即便公社长非常公平,分下来也少了十几二十分之一,这冤大头的事儿谁干哦。
大队长确认叶榆的想法后,对大家伙说:“行,趁着现在猪肉新鲜,麻烦村会计称一称,按照人头分给大家,十二岁以下小孩的分大人的一半。”
更热烈的掌声响起。
叶榆虽然很抠,但还是考虑到一个生产队有好几百人,挑得野猪里的大头个,四百来斤,每个人都能得个一斤半两。
人头多的家庭得的越多。
野猪称斤重过后,村里技术最好的杀猪匠站了出来,在几位村民的帮忙下,剥皮、拆分,又将猪分出肉、骨头、下水、猪血、猪油等几大类。
野猪没有多少肥肉,油也少,因是叶榆猎杀的野猪,油和猪血一并给知青点,猪下水也分了知青一半,剩下才是猪肉。
村会计会用秤一斤一斤称重,每家每户都端着盆或拎着木桶排成长队领肉,排队的时候,他们看着猪肉的眼睛都在发光,好多小孩儿吸吮着手指流口水。
这是知青入村以来,村民们第一次直观地面对知青的本事。
他们对知青的好感更是噌噌噌上升。
虽然目前只得利于叶榆,但好感从叶榆蔓延至全部知青,甚至于叶榆的姥爷姥姥他们一那大家子。
王狗剩夫妇俩听到同队的人一直在夸外孙女,也是笑缺了牙,虽然他们有怨过叶榆太大方,有好东西也不知藏着掖着,也不来孝敬长辈,但在外人面前,那绝对是一副与有荣焉的模样。
轮到王家人领肉的时候,他们都要强调一句:“这是我孙女/表妹/小姨猎的野猪,那个,还有后腿肉吗?”
至于韩景、徐飞、花菲菲三人倒没有这么显摆,直到端着一盆肉回去,他们还有点晕晕乎乎的。
回到知青点,为了避免被二次追问,叶榆抢先一步开口:“猪下水猪血坏的快留不得,菲菲,你会处理这个吗?”
花菲菲下意识回:“草木灰可以处理猪下水臭味,猪血要用生姜水浸泡,我一个人干不了,需要有人帮忙才行。”
叶榆:“韩景,徐飞,你们还愣着干嘛?帮忙啊。”
“……”
第48章 猪肉喷香
猪下水通常指猪内脏, 包括猪大肠、猪肝、猪心等。
对了,还额外附赠一根猪尾巴。
猪下水好不好吃一看能不能洗干净,二看舍不舍得放料, 尤其是野猪比家猪的腥味更重, 也更难处理。
第一点看韩景、徐飞俩个忙的满头大汗便知, 至于第二点,叶榆虽然也舍不得越用越少的调料, 但更不想浪费粮食。
再加上花菲菲这一手让人拍案叫绝的厨艺, 肯定错不了。
炸过的猪尾巴干香清脆,爆炒的猪杂碎油润多汁, 煮过的猪血旺嫩滑爽口, 再添加一些湘江带过来的辣椒,非常非常非常地下饭,一口气能炫一
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