您现在阅读的是
闻心小说www.wenx.net提供的《我靠卖盒饭闻名全球[美食]》50-60(第12/16页)
。
因为太合口味，苏尧忍不住从第四份麻辣鸭脖里取了一块塞进嘴里。
这一次，她闭着眼，认真品味思索了一下，终于找到里头的诀窍。
“你稍微多了一点点糖，中和了辣椒的辣和花椒的麻，又给食材提鲜，而且你煮的时间应该也比我煮得短一些，这个时候的肉软又不至于烂到没型，确实很不错！成龙啊，这第四种口味的你多做一些，我要留着慢慢吃！”
得到师父的肯定，王成龙只觉得通宵一晚上的疲倦瞬间消失殆尽，浑身充满了力气，还可以再做100锅麻辣鸭脖！
“好的呢，我这就再做一锅第四口味的麻辣鸭脖。其余的鸭脖，师父你也放心，我自己包圆了，绝对不会放到平台上砸了师父的招牌！”
看着操作台上五个不锈钢大铁盆，苏尧真的很担心，王成龙买下这么多鸭脖怎么解决。
“别啊，这些麻辣鸭脖你全部包圆，你是准备吃到明年吗？你到时候全部上到平台，按照不同的口味划分。说不定，就有人特别喜欢你的1号，2号，3号或者5号呢？”
“行，那就听师父的。”
……
有本地媒体的提前预告，早早的便有人在快来吃平台上蹲守，一看菜单竟然更新了，立马截图贴到了论坛上。
【我靠，小苏师傅竟然准备了五种不同口味的麻辣鸭脖，这未免太优秀了吧！】
【五种口味？不敢置信！】
【啊啊啊，里头竟然有偏甜微辣的麻辣鸭脖，这是我最爱的口味，呜呜呜谢谢小苏师傅。坦诚来说，我不太能吃辣，之前特意去小苏盒饭店排队买了一份盒饭。盒饭味道确实很不错，但就是太辣了，我辣得嘴都肿了！想不到现在小苏师傅竟然出了微辣的麻辣鸭脖，太照顾我们这类不能吃辣的人群了！谢谢小苏师傅！中午一定支持一份！不，10份！】
【第一种，麻辣口。第二种，微辣的香辣口。第三种，正常辣的香辣口。第四种，一点点甜的香辣口。第五种，很甜的香辣口。虽然差别不打，可感觉五种都很好吃的样子，我决定五种口味都来一份！】
甚至还有人主动在论坛里开贴，【从小苏盒饭店的五种麻辣鸭脖里评选出你最爱吃的口味！】
在万众瞩目下，11点整点，小苏盒饭点五种口味都上了200份麻辣鸭脖、麻辣鸭心、麻辣鸭架和各种卤蔬菜。
苏尧估摸着，这些怎么也够卖个1个小时。
3分钟后，售罄了。
快得超乎所有人想象！
快来吃平台的工作人员看到后台数据都惊呆了！
“这架势，都快赶上抢大明星的演唱会门票了！”
“小苏师傅在海宁市就是大明星！”
店里头，王成龙看着
后台刷刷刷的订单量，整个人又惊又喜，冲进厨房给苏尧报喜。
“师父，都卖完了——嗯，好香啊？！师父，你又在煮什么新菜吗？”
厨房里一股浓郁的香气，里头有鸡肉、火腿、海参，还有一些闻不出的食材，混在一起香气扑鼻，瞬间勾起了人肚子里的馋虫。
尤其是王成龙，他一上午都在担心今天的麻辣鸭脖卖不完，会丢了师父的面子，紧张得早饭都吃不下，这会儿闻到这股子香味，肚子立马咕咕叫起来。
苏尧扫了一眼王成龙眼下的乌青，“煮了个布袋鸡，大家最近辛苦了，一起来补一补！”
“哇，布袋鸡，是鲁菜经典菜色，我只在电视里见过，我还没在现实里吃过呢！”
早在布袋鸡被送进蒸炉，那股子香气散发出来后，店里的人不知不觉就受到香气的吸引全部聚到了厨房附近。
今天难得奶奶也来店里了，她同样被这股子香气馋得不行，眼巴巴盯着苏尧，“尧尧，这鸡汤太香了，咱们可以吃了吧？”
苏尧看了眼时间，“行，再等一分钟！”
听到还有一分钟布袋鸡就要出锅了，原本在外头帮忙的店员忙完手里的事都忍不住在厨房附近绕圈圈。
主要是太香了！
店里为数不多的顾客闻着香气都忍不住问服务员，“小苏师傅这又是做了什么好菜，闻着太香了吧！”
“布袋鸡，传统鲁菜！就是不切断鸡皮，从鸡脖处开始往里剔骨，把鸡骨头全部剔除，期间鸡皮不能破任何一个小口。最后又往鸡皮里塞入火腿、蘑菇、海参、海米、玉兰片，放在清汤里炖40分钟，菜成后，鸡形不散，内里装着各式调料，味道鲜香味浓，口感丰富！”这人问得恰好就是王才有。
他自从跟着苏尧学做菜后，知道自家师傅喜欢做传统菜式，平日里有空就会研究各种传统菜式，这会儿说起布袋鸡，也是头头是道。
食客们听得啧啧称奇。
“鸡脖子那么一点点，竟然要把鸡骨全部取出来，这很考验刀工吧，难以想象！”
“哎哎哎，不说了，布袋鸡出锅了！”
随着苏尧观点蒸菜器，店里所有人都围到了厨房门口。
砰的一声，蒸菜器被打开，一大团的水蒸气夹杂着一股浓郁的香气散发在空气中……
第59章 布袋鸡2 买房了
白色的瓷碗里, “盘腿坐”在清汤中的全鸡随着苏尧的动作微微抖动。
鸡头鸡翅鸡爪俱在，鸡头刚好搭在绕成一圈的鸡脖上，鸡身圆鼓鼓的, 丝毫看不出这只鸡内里的骨头已经全部被剔除。
鸡汤清澈, 表面只飘着一层稀薄的鸡油。
等烫好的青白菜放入其中，鸡油也没了, 只剩下清亮如水的鸡汤。
原本就很浓郁的香气，变得更加浓郁, 所有人的眼睛都盯着苏尧手里的那只鸡，不少人喉结开始上下滚动。
说来也奇怪，自从大家的家庭条件一起变好，原先一年都吃不上一次的鸡肉成了寻常人家的日常菜，之前觉得滋补无比的鸡汤渐渐就好似被打破了神话, 除非个别生病需要进补的人, 似乎没人爱喝这寡淡没味道的鸡汤了。
甚至偶尔长辈特意去山里买几只走地鸡回来煮汤, 鸡汤还会被人嫌弃油腻、没味道。
但今天同样是鸡汤，苏尧做出来的布袋鸡就十分勾人。
被大家围在中间的苏尧用小刀轻轻滑动鸡皮，原本紧致饱满的鸡肚好似破了口的气球一般漏出塞在里头的馅料。
红亮的火腿粒, 雪白的口蘑粒，已经被炖至黏糊的黑色海参粒, 混着青色的青豆, 颜色五彩斑斓，好似一副画。
这画不仅好看, 还特别香。
火腿、口蘑、海参等本就是鲜香的食材, 在塞进鸡身前已经用热油炒过一篇，激发了食材本身的香气，又在清汤里蒸了这许久的时间, 现在更加香味扑鼻，勾得人眼睛都直了。
美味的食物，跟美丽动人的女神一样可以将人迷得走不动道。
苏尧看围观的人太多，这锅里两斤重的鸡就显得格外娇小。
没办法，要想做好布袋鸡，这鸡不能太嫩，也不能太老。太嫩的，鸡皮易碎；太老的，骨头又太大，不太好剔除，就这长了2-3月的本地鸡恰到好处。
唯一的缺陷就是，鸡有点偏小，只有两三斤。
苏尧原本只是做来给王成龙补一下的，两三斤是足够，可她没想到，这一道菜惹来这么多人围观。
面对着几十双期待满满的眼睛，她嘴里的拒绝说不出口，“行，大家都
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）