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闻心小说www.wenx.net提供的《网红在大杂院》360-380(第5/21页)
样?鲜海鲜处理好了, 然后就?开蒸,省得明天没时间。
唐磊和慧慧要了食材回来处理, 鱿鱼清洗干净之后只?要鱿鱼背,打花刀,海虾去壳去虾线,只?要虾仁。
唐磊叫来媳妇,自然不?能?忘了佑佑。
然后掏出一样?样?食材开始装罐子,最后在用哪种高汤时犯了难。
“要不?还是用鸽子汤?”唐磊建议道。
孙慧慧有些疑惑,“会不?会寡淡。”
唐磊就?道,“我觉得那些浓厚的高汤里可能?加了东西,我曾经看过一个视频,就?是往高汤里加南瓜泥的。”
孙慧慧就?道,“咱们也加啊,正好我空间里就?有煮熟的南瓜,稍微捣几下就?成泥了。”
唐磊点头?,“那就?放。”
很快一个五斤的大酒罐子就?塞满了各色珍贵食材,倒入高汤,用干荷叶封口抹上泥巴,直接锅里加水,将酒罐子放入锅里加热。
没办法,酒罐子太大了,蒸笼可放不?下。
“这要蒸多?久啊?”孙慧慧问?道。
唐磊看了下,“这样?热度传导慢,加上食材那么多?,一个小时打底。”
这还是木头?火,火力比较壮,要不?然需要的时间会更长。
“媳妇,你带儿?子回正屋吧。缺啥我再去找你,对了,再有五分钟就?得将面包收了。”
孙慧慧应了,抱着不?情愿的胖儿?子走?了。
唐磊继续烧火,这次可以大点火,要不?然一个小时绝对不?够。
他的目光不?自觉的看向了锅里的大酒罐子。
这可是五斤装的酒罐子,里面塞的食材很是不?少?,明天一顿肯定吃不?完,最少?还能?吃两顿,但不?得不?说真够费劲的。
这还是慧慧有空间,要不?然会更费事。
今年他和慧慧商量过了,年午饭不?做太多?,这次重质不?重量。
就?做八菜一汤。
汤就?是那道水煮羊肉羊排,既能?喝汤还能?吃肉,一举两得。
八道菜中的主菜就?是这道“佛跳墙”。
它是稳稳C位的。
除此?之外,麻辣香锅也在菜单上,谁让慧慧喜欢呢。
加上卤牛肉、卤牛杂烤五花肉拼盘算一个。
烤鸡肯定也算一个,烤羊腿也可以算一道。
这就?五道菜了,再来个海鲜大凉拌,里面加各种蔬菜、西红柿、圆葱、虾仁,甚至可以加卤牛肉片增加口味。
还有两道菜,唐磊想做一道蛋黄焗虾仁和一道酸菜鱼。
过年了,肯定要有鸡有鱼的。
这八道菜最麻烦的就?属“佛跳墙”了。
其他的都还好。
烤制的他提前?腌制了,明天上午放入大缸就?可以了。
剩下的菜现在做也行。
唐磊端着盆和慧慧又要了一些食材,一边烧火一边处理。
还有个空闲的铁锅,可以直接做菜不?用等。
唐磊很快将蛋黄焗虾仁给炒好了,用小盆盛出来送到正房。
接下来就?是酸菜鱼,酸菜是今年新做的,味道很是不?错。
这个酸菜所用的白菜都是他们自己种的,所以就?有点“敝帚自珍”的赶脚。
酸菜鱼也很快做完了,这次有些多?,主要是鱼没有小的,盛了满满一大盆。
唐磊往灶台添了大木段,就?端着酸菜鱼回正屋了。
孙慧慧迎了上来,背对着佑佑将菜盆收进空间。“都弄完了?”
唐磊回答道,“面包还没烤完,佛跳墙还得好一会,其他的倒没什么了。”
孙慧慧看了眼儿?子,有这个小家伙是真绑身子。
唐磊陪着佑佑玩了一会又回到了厨房,将最后剩的面团放进烤盘。
然后“专心”烧火。
唐磊脑海里在思维跑马,他在想明天过年的安排。
今晚上全家要一起洗白白,将新衣服都找出来,明天要穿的。
他和慧慧要准备红包给佑佑,红包好像没有,一会用红纸多?做几个,以后也用得着。
红包放多?少?钱合适呢,一人?放十块吧。
反正就?是一份美好的祝福,佑佑也不?会花钱,最后还不?是让慧慧帮着保存。
所以钱多?钱少?根本无所谓。
不?知道佑佑几岁会想要自己保存红包,三岁还是五岁?
唐磊又想到了对联,现在还是可以贴对联的,不?过最好得“入乡随俗”,他们如今住在部队大院,那对联就?得跟军人?、军队有关。
他这个水平有点够呛啊,脑子里完全没概念。
要是有度娘就?好了,可以搜一搜。
可惜只?能?是想想。
不?过也不?是没办法,比如找人?帮忙想一个。
对了!问?问?秦主任发不?发对联。
他好些天没去上班了,之前?一直在家看孩子来着,对联先?放一边,过年福利呢?
第三百六十六章 军队对联
过年肯定和平常不一样的。
一大早起来, 唐家三口都换上了新外套。
唐磊做的是外套而不是棉袄。
唐磊拿着红包逗弄大儿子?,“佑佑,给?爹拜年?, 这个红包就是你的了。”
孙慧慧抱着儿子?,抓着他的两只小?胖手放到一起,“来,我们给?爹爹拜年?喽!”
佑佑很是应景的喊了句, “爹!”
唐磊赶紧“哎,哎”的答应了,将红包塞进儿子?的衣兜里。
小?家伙还懂自己去掏。
唐磊将胖儿子?接过来,“还给?娘拜年?了。”
他同样操作, 抓着儿子?小?胖手晃了晃,这就可以了。
还没?满一周岁,也?不能?苛求。
孙慧慧也?将红包放到了佑佑另外一个衣兜。
小?家伙左看看右看看,一时之?间不知道先掏哪个(红包)了。
唐磊对着孙慧慧说道, “空间里还有浆糊么?”
要贴对联了。
孙慧慧点头, “有的。”
唐磊将儿子?递给?媳妇, 拿着浆糊碗去了饭厅。
昨天他还念叨着好久没?去上班了, 都不知道后勤给?不给?发过年?福利。
事实证明是给?发的, 还不少呢, 昨天傍晚就有小?战士给?送了过来。
一瓶子?豆油、五斤白面?、两斤猪肉还有五斤的橘子?,除了吃食还有两幅对联。
吃食自然?都让慧慧收起来了, 对联让他放到了饭厅。
主?要是饭厅有饭桌, 好刷浆糊。
唐磊随手取过一副对联,翻转背面?朝上, 涂抹上浆糊,赶紧去贴。
当然?要先贴正屋了。
孙慧慧帮忙看是不是歪了斜了, 很快就贴好了。
“上联:军魂不变,永远忠于党;下联:战士坚强,永远保卫家。横批:保家卫国。”
唐磊有点脸红,他贴这样的对联合适么。
早操他都没?去过几次。
他这个军人
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