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闻心小说www.wenx.net提供的《网红在大杂院》140-160(第14/22页)
会的！”
“生孩子！…好像我也会，不好意思。”
第一百五十三章 磨豆浆
孙慧慧将磨刀石放下， 长?长?松口?气，之前她打磨的时候都是半秉着呼吸的，就怕一不小心磨露了， 终于完事了。
之后就是在大石磨的中心凸出的圆盘上刻上纹络，这样和小石磨之间能增加摩擦，就能更好?的研磨食物。
这活对孙慧慧来讲就更简易了，不到十分钟就干完了。
唐磊鼓掌， “完工！完工！”
孙慧慧也?跟着笑了起来，马上又想起一件事，“还差点。”
找来一根手?腕粗的直木棍，给扒了皮， 对着小石磨多出?来那块比划着。“画一下。”
唐磊赶紧拿滑石画下来。
他?已经明白慧慧要做什?么了，是石磨的把手?，到研磨食物的时候，手?抓着这个木棍就能绕圈圈转动小石磨了。
接下来又是打孔。
不过这个孔有点大， 所以得打好?几次。
唐磊负责固定小石磨， 不让它动弹， 省得钻歪了。
“完事了。”
孙慧慧用水冲了下， 然后拿起木棍又插， 孔还是小了一圈。
不过这是故意的， 并不是没画好?圈，或者没钻好?孔。
孙慧慧掏出?匕首削木棍， 第三次插进?去了， 而且因为上部粗，木棍卡的很紧， 不会往下掉。
拍手?，这回可以讲完工了。
两人击掌！
“我们冲洗一下， 然后磨点什?么。”孙慧慧搓手?，有点迫不及待了。
唐磊连连点头，他?也?想玩。
在两人眼里，这石磨跟大玩具也?差不多。
他?们烧了热水，用热水全部烫了一遍，也?算消毒了。
然后开始研究磨什?么。
照说?可以磨小麦，空间里不少呢。
可最好?要将小麦浸泡投洗一下冲洗灰尘。
然后晒到九成干，这样出?面率最高。
这还是慧慧去走后门磨面的时候，那位师傅说?的。
可当?时她们也?不知道啊。
最后找了干净的布，稍微喷湿，然后擦的小麦。
其实就是大面积的搓搓。
属于对付了。
现在都知道了，自然不好?再对付。
所以磨小麦最早也?得明天了。
玉米也?需要浸泡。
好?么，想一圈想不出?来一样来。
两人不禁面面相觑，都有些傻眼。
得了，洗洗睡吧。
今天这事颇有些虎头蛇尾。
——————
黄豆是昨天中午去鸽子市场买的，一共买了两斤，晚上泡的。
豆浆是一大早磨的。
唐磊负责添豆子和水，要用舀子，里面有水有豆子，这样才能出?浆。
孙慧慧负责磨，先?顺时针，将豆子磨碎，再逆时针，就会快速出?浆了。
孙慧慧磨的太快了，很快两斤豆子全部磨完了，这还不行?，要磨第二遍。
将浆子进?一步磨细。
磨好?后再用纱布过滤一下。
这样浆子和豆渣就分离了。
“好?像出?浆率并不高。”唐磊对比了下。“我去煮。”
对的，现在的豆浆是生的，不能直接喝，会闹肚子的。
孙慧慧指了指豆渣，“这些要怎么处理?？”
唐磊就道，“收着吧，下次做饼的时候放里，这也?是绿色食品。”
孙慧慧立马收进?空间，又去帮忙烧火。
“开了！够快的。”
孙慧慧看到豆浆都往上涌了。
唐磊拿木铲子翻动了一下，“看好?了，没开。之前是假开。”
孙慧慧忍不住探头仔细观察起来，“还真是。”
唐磊去拿了俩大海碗，“慧慧，你放糖么？”
孙慧慧重重点头，“放。”
唐磊就将俩碗都放了。
这回豆浆是真开了，醇香的味道到处飘散。
孙慧慧很是自觉的停火，等着喝豆浆。
唐磊给两人舀满。
孙慧慧吹了几口?就迫不及待的喝了口?，“…哇！真香！”
还吧嗒吧嗒嘴。
“要是有根油条泡里头，我都不知道有多好?吃！”
露出?一副遗憾的模样。
唐磊好?笑，“知道了，不就是说?给我听的么。下次我多炸一些油条、面果子、油饼、麻花，都可以泡着豆浆吃。”
孙慧慧立马小鸡啄米一般点头，“咱们现在还有芝麻了。”
她还记得唐磊做炸面果子的时候念叨没有芝麻，味道差一块的事呢。
所以这次买菜特意强调了芝麻。
唐磊看向院里的石磨，“好?像它也?能磨香油磨芝麻酱。”
孙慧慧惊喜的瞪眼，“那就磨啊。”
唐磊只得安抚，“别着急，咱们肯定都磨。”
现在工具有了，还不是说?磨就磨。
他?找出?一个干净罐子，将锅里剩下的豆浆舀出?来，趁热放进?空间，还能再喝一顿。
孙慧慧拿出?几个烤饼，给了唐磊一个。
两人就着豆浆将烤饼吃了。
早饭就算吃完了。
半路上孙慧慧还问呢，“豆子是不是可以做豆腐？”
唐磊回答，“自然是可以啊。”
孙慧慧立马兴奋了，“那咱们是不是能做？大豆腐、干豆腐、豆干，还有什?么？对对！还有豆腐脑。”
唐磊想说?想的美！
可是没敢。
只能委婉道，“做豆腐也?是需要技术的。”
不是知道原料就能做出?来的。
他?也?做过豆腐，不过不是用石磨，而是用破壁机，买的现成的豆腐盐卤。
上面有具体做法，具体到克数，很简单。
反正他?第一次就成功了。
还为此拍了个视频呢，点赞量也?不低。
可现在让他?做豆腐，他?一点普没有，首先?那个卤水去哪里搞。
还有比例，那玩意多了少了都不行?。
如今他?可没精确到克的厨房秤。
孙慧慧还真知道，“我知道卤水点豆腐，还可以用石膏，我没说?错吧？”
唐磊立马表扬，“都对！”
孙慧慧又道，“药铺肯定有卖石膏粉的。”
唐磊不是很确定，不过就算有，“那多少石膏粉点多少豆腐你有数么。”
孙慧慧不以为然，“可以问嘛。”
鼻子下面一张嘴，不懂就问啊，不觉得是什?么事。
唐磊不和她抬杠。
“不过干豆腐是怎么做的？”孙慧慧又问道。
唐磊回答，“其实和做大豆腐是一样一样的，只不过到最后一步模具不一样。”
孙慧慧恍然大悟，原来这么简单。“那豆干呢？”
唐磊没有直接回答
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